Carnes con jerez

- Para 2 personas: 2 filetes de hígado de ternera de 100 g cada uno 2 patatas amaranto para rebozar 1/2 tomate 1/2 pimiento verde agua vinagre de Jerez aceite[...]

- Para 4 personas: 1 pollo 100 gr. de aceituna negras 100 gr. de aceitunas verdes 1 cebolla 2 ó 3 zanahorias 1 pimiento verde 4 dientes de ajo harina 1 vaso[...]

1 kg. costillita de cerdo 3 cchta. jerez 4 cch. salsa de soja 2 cch. miel 2 cchta. mostaza de dijon 2 cch. aceite de oliva 4 dientes ajo 1 cchta. semillas de[...]

Ingredientes: Muslos de pollo o pollo partido en trozos. Sal. Pimienta negra molida. Aceite de oliva. 1 rebanada de pan. 1 cebolla. Caldo de pollo o agua con[...]

- Para 4 personas: 4 filetes de ternera 200 gr. de arroz 4 cebolletas 3 pimientos verdes 1 diente de ajo 2 cucharadas de salsa de soja 1/2 copa de vino de[...]

1 lengua pequeña de ternera 6 lonchas de queso emmenthal 6 lonchas de panceta 1/2 escarola 1 granada 7 dientes de ajo harina, huevo y pan rallado para rebozar[...]

1200 gr. de solomillo de ternera, 250 ml. de zumo de naranja, 100 ml. de jerez dulce, 12 ciruelas pasas, 1 vaso de caldo de carne, 1 cucharada de mermelada o[...]

Ingredientes (4p.): -2 lonchas gruesas de jamón cocido (de 400 gr. cada una) -2 pimientos verdes -1 o 2 cebollas -1 vaso de harina -2 cucharadas de azúcar[...]

para 4 comensales: 8 muslos de pollo medianos, 1/2 taza de salsa de soja, 2 cucharaditas de aceite de sesamo, 1cucharada de aceite, 2 cucharadas de jerez[...]

- Para 4 personas: 4 muslos de conejo 4 cebollas 3 dientes de ajo 1 vaso de vinagre de Jérez 1 vaso de agua aceite virgen extra sal pimienta 2 hojas de laurel[...]

En casa solo me gustan a mí los guisantes con jamón así que aprovecho para hacerlos cuando estoy sola. Lo suelo comer de plato único. Ingredientes 200gr.[...]

- Para 4 personas: 1 conejo 2 alcachofas 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro 1 tomate 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 copa de Jerez agua aceite virgen extra[...]

- Para 2 personas: 400 g de presa de cerdo ibérico 8 patatas pequeñas 1 calabacín 1 nuez de mantequilla 2 cucharadas de creme fraiche 2 cucharadas de leche 4[...]

Esta receta la vi en el blog de Miren blogmiren.blogspot.com y me encantó el aspecto que tenía la carne. Ella la hizó con morcillo de una ternera criada para[...]

Ingredientes: · 1 copita de Jerez · Mermelada de Frutos del Bosque · 2 Cucharadas de azúcar · Sal gruesa, pimienta y nuez moscada · Un[...]

4 pechugas de pollo de 150 gr. cada una 200 gr. de acelgas cocidas y escurridas 100 gr. de queso azul 50 gr. de panceta 50 gr. de mantequilla harina 1/2 vaso[...]

8 riñones de cordero 400 gr de guisantes desgranados 100 gr de championes 2 cucharadas de harina 2 rebanadas de pan de molde 150 ml de vino de Jerez aceite[...]