Carnes con trozo de cebolla

- Para 2 personas: 1 solomillo de cerdo de 400 g 300 g de guisantes pelados 2 patatas zumo de un limón 50 ml de vino blanco 50 ml de vinagre de Módena aceite[...]

pollo 1,50 kg sal fina c/s pimienta blanca c/s zanahoria 0,10 kg foie-gras 10 gr caldo oscuro 1 l hongo 20 gr Como prepararlo: ensalada de pollo de caserio[...]

800 gr. de lomo de cerdo en un trozo 1 cucharadas de manteca de cerdo,1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de azucar 1 cebolla grande 2 cucharadas de[...]

1 lengua pequeña de ternera 6 lonchas de queso emmenthal 6 lonchas de panceta 1/2 escarola 1 granada 7 dientes de ajo harina, huevo y pan rallado para rebozar[...]

- Para 2 personas: 1 trozo de panceta de 200 g 1 manzana verde 1/2 limón berros radicchio lechuga escarola rúcula 20 g de azúcar 300 ml de refresco de manzana[...]

- Para 2 personas: 2 entrecotes de cerdo ibérico 2 dientes de ajo 4 patatas 4-8 tomates cherry 1 trozo de calabacín 4 judías verdes 4 guindillas en vinagre 2[...]