Carnes sin oporto brocoli manzanas alubias blancas

- Para 2 personas: 1 presa ibérica en filetes 1 pimiento morrón 1 patata 2 dientes de ajo 1 puñado de hojas de berros 50 g de piñones 4 tomates confitados en[...]

- Para 2 personas: 1 codillo de cerdo cocido 1 berza 1 cebolleta 1 copa de vino blanco vinagre aceite de oliva sal Elaboración de la receta de codillo con[...]

1.200 gr. de costilla de ternera 1 ramita de tomillo 1 ramita de romero 1 pizca de pimienta negra molida 4 patatas medianas 250 gr. de guindillas sal aceite[...]

8 filetes de redondo de ternera 8 ajos frescos 8 judías verdes 2 cebolletas 400 gr. de calabaza 3 patatas pan rallado agua aceite virgen extra sal pimienta[...]

200 g de carne de vacuno 150 g de tofu 30 g de fideos de arroz 30 g de brotes de soja 2-3 hojas de col china 4 hongos 4 champiñones 1 cebolleta 20 g de azúcar[...]

3 pechugas de pollo 200 gr. de arroz basmati 3 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de azúcar 2 cucharada de vinagre 1 trozo de jengibre 1 vaso caldo de[...]

600 gr. de carne de cerdo 2 kakis 1/4 l. de vino tinto 100 gr. de azúcar aceite virgen extra sal unas hojitas de menta pimienta negra perejil Elaboración de[...]

- Para 2 personas: 4 filetes de espaldilla 100 g de foie fresco 9-10 pimientos de piquillo 4 puerros 1 ajo 1 cucharadita de azúcar aceite de oliva sal[...]

- Para 2 personas: 2 pechugas de pollo 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 loncha de jamón 1 puñado de pasas sultanas 4 orejones 4 ciruelas pasas sin hueso 20 g de[...]

- Para 2 personas: 1 pichón 8 naranjas chinas 200 g de ñoquis 50 g de azúcar 10 g de mantequilla 20 g de semillas de amapola 50 ml de zumo de naranja 1 vaso[...]

- Para 2 personas: 2 muslos de pato confitado 4 tortillas de harina de trigo 1/2 lechuga del país 1/2 hoja de roble 1/2 achicoria aceite de oliva sal[...]

- Parea 2 personas: 1/4 de berza 250 g de picadillo de ternera 1 diente de ajo 10 g de queso rallado 25 g de harina 25 g de mantequilla 2 cucharadas de salsa[...]

16 chuletas de cordero 1 lechuga verde 4 cucharadas de miel 1 limón harina (para rebozar) vinagre aceite virgen extra sal pimienta negra Elaboración Para[...]

- Para 2 personas: 6 carrilleras de cerdo 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 patata 4 trozos de txistorra 2 cucharadas de mermelada de fresa 1/2 l de vino tinto[...]

- Para 2 personas: 2 picantones 150 g de paté de cerdo ibérico 50 g de magro de cerdo cocido 20 g de piñones 30 g de pasas 1 tomate 4 patatas 1 vaso de vino[...]

1 conejo 400 gr. de guisantes desgranados 400 gr. setas pequeñas o champiñones 1 cebolleta 3 dientes de ajo 4 rebanadas de pan 1 copa de vino blanco agua[...]

En mi caso esta hecho con carne de cerdo, pero también existe la misma pieza de ternera. El bocado de la reina es una pieza pequeña , como de 100 gr., y[...]

- Para 2 personas: 1 lomo de cordero 25 g de almendras 1 rebanada de pan de molde 2 dientes de ajo 20 ml de nata 200 ml de vino tinto 4 cucharadas de azúcar[...]