Carnes con pollo

La propuesta del mes de abril del Recetario mañoso es "pollo y gallina". Opción fácil por que el pollo es un alimento que como con frecuencia, la dificultad[...]

INGREDIENTES: Para 2-3 personas 6 jamoncitos de pollo Hierbas aromáticas frescas: las que tengamos a mano: perejil, romero, cilantro, orégano, etc. Aceite de[...]

Esta semana vengo con una receta, cortesía de la madre de una compañera de trabajo, que me encanta desde pequeño (la receta, jeje) y ha sido fundamental en[...]

Ingredientes: 1/2 kilo de mollejas de pollo 1 cebolla 1 bote de pure de tomate aceite tomillo 1 hoja de laurel 1 cubo de caldo de gallina o pollo sal pimienta[...]

El tocino de cielo es típico de mi tierra, Jerez de la Frontera, se utilizaban las claras de los huevos para clarificar el vino y por tanto había excedente de[...]

Para esta receta puedes usar pavo, gallina o pollo, el de tu preferencia. Ingredientes Un pavo (puede ser pollo o gallina ) 1 barra de margarina derretida 2[...]

Ingredientes para Guiso de pollo marinado: Para marinar : 1/2 kg de carne de pollo cortada en cubos(puede ser pechugas o pata muslos pero sin la piel) aceite[...]

Todos los secretos para preparar un pollo al vino delicioso Ingredientes (4 comensales) muslos de pollo 8 unidades cebolla picada 1 unidad ajo 1 diente[...]

Ingredientes para Estofado pollo con casamcream: 6 pechugas de pollo 1 cebolla grande 1 morrón rojo (cortado en juliana) 1 morrón amarillo 1 ramito de perejil[...]

Ingredientes para Magret de pato con frutas confitadas: 2 magret de pato (son las pechugas ) 4 trozos de piña natural 1 manzana ácida 1/2 mango (he puesto kaki[...]

Dice la literatura avícola que la codorniz es de la familia de los faisanes o phasianidae, pero, esto es algo que no es que nos importe demasiado ¿no? La[...]