Carnes sin brik brandy huevo

1 conejo 400 gr. de guisantes desgranados 400 gr. setas pequeñas o champiñones 1 cebolleta 3 dientes de ajo 4 rebanadas de pan 1 copa de vino blanco agua[...]

- Para 2 personas: 2 filetes de solomillo de ternera de 125 g cada uno 2 filetes de foie fresco de 75 g cada uno 4 setas 1 chalota 1 tallo de apio 1 higo seco[...]

- Para 4 personas: 4 solomillos de ternera de 150-200 gr. 300 gr. de puntas de carne 4 lonchas de tocineta 50 gr. de rebozuelos secos 3 chalotas 1 cebolleta 4[...]

- Para 4 personas: 1 carré de cerdo 250 g de champiñones 250 g de setas 10 patatas pequeñas 2 cebolletas 4 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco aceite de[...]

- Para 2 personas: 2 pechugas de pollo 2 zanahorias 200 g de xixas (setas) 20 hojas de espinaca 2 chalotas 1 diente de ajo 4 lonchas de queso semicurado 100[...]

- Para 6 personas: 1 redondo de espalda 1/2 kg. de hongos 4 patatas 1-2 cebolletas 7 dientes de ajo 1 cucharadita de harina de maíz refinada agua aceite[...]

- Para 2 personas: 350 grs. de lomo de conejo 6 láminas de lasaña 100 grs. de setas 100 grs. de setas 70 grs. de guisantes 1 diente de ajo 1/2 copa de vino[...]

Ingredientes (4p.): -1?5 kg. de falda de ternera -500 gr. de setas -100 gr. de guisantes (desgranados) -2 cebollas -3 pimientos choriceros -3 dientes de ajo[...]

- Para 4 personas: 1 pintada troceada 14 castañas 50 g de setas variadas 8 cebollitas 3 dientes de ajo 2 cucharadas de harina 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso[...]

- Para 2 personas: 1 chuleta de vaca (500 g) sin hueso 2 cebolletas 8 setas aceite de oliva sal 1 cdita de pimienta de Sichuan 1/2 cdita de hebras de azafrán[...]

- Para 4 personas: 400 g de carne picada de gallina 8 kokotxas de bacalao 100 g de micuit de foie-gras 50 g de miga de pan dura 1 cebolleta 1 rama de apio 6[...]

Para dos personas: 1 entrecot (de unos 400 g) 400 g de calabaza 1 patata 90 g de queso cremoso 20 g de setas secas 2 setas shiitake 1/2 pastilla de caldo de[...]