Carnes sin vino mole pistachos

- Para 2 personas: 400 g de presa de ibérico 200 g de azúcar harina de maíz 5 cucharadas de linaza 2 cebollas 20 g de pasas de corinto brotes de lenteja[...]

- Para 2 personas: 2 pichones 50 g de amaranto 50 g de almendras crudas 2 rebanadas de pan frito 1 zanahoria 1 cebolleta 3 cucharadas de miel 1 cucharada de[...]

- Para 2 personas - 3 codornices 12 hojas de espinacas 1 diente de ajo 1/2 vaso de salsa de soja 1 vaso de agua aceite de oliva sal pimienta PARA EL[...]

3 pechugas de pollo 200 gr. de arroz basmati 3 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de azúcar 2 cucharada de vinagre 1 trozo de jengibre 1 vaso caldo de[...]

1 presa de cerdo de 1/2 kilo 4 pimientos del piquillo 1 pimiento verde 2 cebolletas 6 champiñones 2 patatas lechugas variadas 20 g de mostaza 100 ml de nata[...]

Ingredientes (2 p.) 2 muslos de pato confitado 1 pimiento 1 cebolla morada 1 cebolleta 1/2 berza 1/2 guindilla Ralladura de cáscara de naranja 10 g de harina[...]

- Para 2 personas: 4 jamoncitos de pollo 6-8 rabanitos 1 ramillete de brócoli 2 zanahorias 1 taza de hojuelas de maíz 250 ml de leche agua 50 g de mantequilla[...]

1,500 k. de costillas de cerdo 2 patatas 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de vinagre agua aceite virgen extra sal pimienta[...]

Ingredientes (4 p.): - 1,5Kg. de costillar de cerdo - 1/2 piña - 1 escarola - 2 dientes de ajo - 2 nueces de mantequilla - 1/2 vaso de salsa de soja - vinagre[...]

- Para 4 personas: 800 gr. de filetes de cerdo 1/2 piña 1 lechuga 1 cebolleta 4 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de azúcar moreno 2 cucharadas de[...]

- Para 4 personas: 2 pechugas de pollo 1 lechuga 1 cebolleta 4 cucharadas de harina 4 cucharadas de maíz frito 1 vaso de salsa de soja 2 cucharadas de azúcar[...]

Para 4 personas: 4 lomos de cherne salado  4 patatas  2 batatas 250 gr. de gofio  agua perejil (para decorar) Para el mojo rojo:  1 cabeza de ajos  1/2[...]

Para 2 personas: 4 salchichas de atún 1 lámina de pasta philo 1 latita de maíz cocido aceite de oliva sal Para el ketchup verde: 50 g de azúcar 1 kiwi 50 g de[...]

Para 2 personas: 1 solomillo de cerdo 1 cebolleta 1 zanahoria 1 rama de apio 1 vaso de zumo de naranja cáscaras de naranja confitadas 50 g de azúcar 1 vaso de[...]