Legumbres con picante

400 gr. de garbanzos 1 pulpo pequeño 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 tomate agua aceite virgen extra sal 1 cucharada de pimentón dulce o picante[...]

300 gr. de garbanzos 200 gr. de coles de Bruselas 1 morro de ternera 3 lonchas de panceta 2 cebollas 2 zanahorias 2 puerros 1 cabeza de ajo 1 hoja de laurel[...]

400 gr de garbanzos 500 gr de callos 1 tomate 1 zanahoria 1/2 cebolla 4 dientes de ajo 1 hueso de rodilla agua sal granos de comino granos de pimienta - Para[...]

- Para 4 personas: 1.300 gr. de pochas 8 manitas de cordero 1 zanahoria 1 pimiento verde 3 dientes de ajo 2 puerros 2 cebolletas 2 tomates 6 guindillas verdes[...]

- Para 6 personas: 1/2 kg. de habitas secas 1 cebolla 1 zanahoria 1 tomate 300 gr. de costilla 200 gr. de tocino fresco 300 gr. de chorizo 1 oreja de cerdo[...]

- Para 4-6 personas: 300 gr. de lentejas 1 costillar de cerdo (con 12 huesos) 80 gr. de arroz 1 cebolla 1 pimiento verde 200 gr. de calabaza 2 dientes de ajo[...]