Ensaladas y verduras sin calabacines anchoa en aceite calabaza

4 alcachofas 2 mollejas de pato 1/2 escarola 1 tomate 1 cucharada de azúcar unas gotas de aceite de trufa blanca agua aceite de oliva sal perejil hojas de[...]

- Para 4 personas: 12 alcachofas 500 gr. de hongos 2 cucharaditas de harina 1 vaso de caldo de ave agua aceite virgen extra sal perejil Elaboración Pela las[...]

4 alcachofas 4 espárragos 8 aceitunas rellenas 4 rebanadas de pan negro - Para la vinagreta: 1/4 de cebolleta 1/4 de pimiento verde 1 trozo de pimiento rojo 4[...]

- Para 2 personas: 4 alcachofas 2 pencas de cardo limpias 1 manojito de borraja 150 g de guisantes 2 hojas de lechuga 2 lonchas de jamón serrano 2 cucharadas[...]