Ensaladas y verduras sin babilla codornices agua templada

12 espárragos blancos frescos 12 rabanitos 1 puñadito de habas peladas 2 huevos 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vinagre aceite virgen extra sal azúcar 16 granos[...]

- Para 4 personas: - Para el pulpo: 1 pulpo de 1 kg 2 o 3 litros de agua aceite de oliva virgen extra sal gris de Gueránde - Para las patatas: 400 g de[...]

Ingredientes (4 p.): 1 romanesco 3 yemas de huevo 2 dientes de ajo 160 g de mantequilla 1 cucharadita de harina 1/2 cucharadita de zumo de limón 1/2 vaso de[...]

Ingredientes (4p.): - 8 yemas de huevo - 1 txistorra - 1 cebolla - 4 rebanadas de pan viejo - agua - aceite de oliva - sal - pimentón - perejil (para decorar)[...]

- para 4 personas  800 gr de judías verdes 4 patatas 2 yemas de huevo 300 gr de hongos 2 dientes de ajo agua aceite virgen extra sal perejil picado[...]

- Para 2 personas: 200 g de guisantes 100 g de tocino blanco 2 yemas de huevo 1 diente de ajo 1 cucharadita de azúcar agua aceite de oliva sal pimienta[...]

Ingredientes (4p): - 500 gr. de espinacas - 2-3 patatas - 250 gr. de calabaza - 4 lonchas de jamón - 2 yemas de huevo - 2 dientes de ajo - agua - aceite de[...]