Ensaladas y verduras sin hierbas canela en polvo bonito

4 espárragos blancos frescos 600 gr de guisantes sin desgranar 6 gr de agaragar en polvo 1 cucharada de huevas de trucha o salmón 1 cucharada de huevas negras[...]

- Para 2 personas: un puñado de algas frescas variadas: lechuga de mar, codium, wakame y espagueti de mar 1 brazo de pulpo cocido 1/2 kg de berberechos 100 g[...]

2 berenjenas 250 grs de mollejas de ternera 2 huesos de caada 1 esqueleto de pollo 8 championes 4 dientes de ajo 3 cebollas 2 zanahorias 1 pimiento verde 1[...]

6 hojas de gelatina neutra 150 gr de soja verde 100 gr. de judías verdes 150 gr. de maíz 2 zanahorias 1 limón aceitunas negras unas hojas de lechuga 100 gr de[...]

Ingredientes (4p.): - 1 1/2 kg. de borrajas - 2 pechugas de pollo - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 100 gr. de almendra cruda - 2 rebanadas de pan - 1 yema de[...]

Ingredientes (4p): - 8 puerros - 8 lonchas de jamón cocido - 3 dientes de ajo - 3 huevos - harina - 1 copa de vino blanco - agua - aceite de oliva - sal -[...]

Ingredientes (4 p.): - 4 cebollas - 200 gr. de carne picada - 125 gr. de jamón serrano - 2 dientes de ajo - 2 huevos - 50 gr. de pan rallado - 1/2 l. de caldo[...]

- Para 8 personas 800 g. de judías verdes 300 gr. de champiñones 2 zanahorias 6 huevos 200 ml. de nata 1 cebolla 2 dientes de ajo 25 gr. de arroz 8 rebanadas[...]

Ingredientes (4p): - 1 morcillo - 125 gr. de arroz - 16 chalotas - 1 cebolla - 1 zanahoria - 50 gr. de espinacas - 2 dientes de ajo - vinagre de módena - 2[...]

Ingredientes (4p.): -16 langostinos -200 gr. de cebada -20 tomates cherry -100 gr. de guisantes (desgranados) -1 cebolleta -2 cucharadas de pasas -2 dientes[...]

- Para 4 personas: 8 alcachofas 600 gr. de calabaza 2 patatas 2 puerros 2 lonchas de jamón (un poco gruesas) agua aceite de oliva sal 1 manojo de perejil[...]

- Para 4 personas: 2 kg. de borrajas 3 patatas 2 lonchas de jamón 3 dientes de ajo 2 cucharadas de harina 2 huevos agua aceite de oliva 1 cucharadita de[...]

- Para 4 personas: 4 mini bollitos de pan 4 champiñones 3 cebollas rojas 2 dientes de ajo unas hojas de lechuga 1 tomate 4 pepinillos 10 g de azúcar 4[...]

- Para 2 personas: 150 g de berros 1 puerro 2 zanahorias 1 tomate 6 lonchas de tocineta ahumada 25 g de piñones 1 vaso de leche 2 dientes de ajo agua aceite[...]

- Para 4-6 personas: 4-6 patatas 800 gr. de congrio 1 cabeza de ajos 2 ñoras 1 rebanada de pan 1 puñado de avellanas 1/2 vaso de vino blanco agua aceite de[...]