Ensaladas y verduras sin patata pan rallado

4 alcachofas 2 mollejas de pato 1/2 escarola 1 tomate 1 cucharada de azúcar unas gotas de aceite de trufa blanca agua aceite de oliva sal perejil hojas de[...]

1 kg. de patatas 100 gr. de berros 1/2 l. de nata líquida 2 lonchas de panceta 1/2 l. de caldo de carne aceite virgen extra sal Elaboración de las patatas[...]

- Para 2 personas: 4 hojas de acelga con sus pencas 2 lonchas de pechuga de pavo cocidas 100 g de queso de cabra 1 cebolla 1 diente de ajo 1 tomate 1[...]

- Para 2 personas: 100 g de quinoa 1 berenjena 1 cebolleta hojas de rúcula hojas de escarola maíz frito 1 puñado de semillas de sésamo 1 cucharada de salsa de[...]

- Para 2 personas: 100 g de garbanzos cocidos 50 g de cuscús 1 tomate 1/2 berenjena 2 hojas de acelga 2 tomates secos 1 diente de ajo agua 2 cucharadas de[...]

- Para 4 personas: 12 alcachofas 500 gr. de hongos 2 cucharaditas de harina 1 vaso de caldo de ave agua aceite virgen extra sal perejil Elaboración Pela las[...]

- Para 4 personas: 300 gr. De vainas 700 gr. de calamares 2-3 patatas 1 cebolleta 1 tomate 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco agua aceite virgen extra sal[...]

200 g de barritas de bacalao secas 2 berenjenas 2 pimientos morrones 4 anchoas en salazón vinagre aceite de oliva sal pimienta perejil Elaboración de la[...]

1 k. de patatas 1/2 l. de nata 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 vaso de vino blanco huevo batido y harina agua aceite virgen extra hebras de azafrán sal pimienta[...]

1 calabacín 1 berenjena 8 espárragos verdes 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates 2 hojas de albahaca 1 rama de tomillo unas tiras de cebollino aceite[...]

- Para 4-6 personas: 4 puerros 1 lámina de pasta brise (masa quebrada) 3 huevos 6 lonchas finas de tocineta ahumada 200 ml de creme fraiche aceite de oliva[...]

- Para 6 personas: la verdura sobrante de la menestra (coliflor, alcachofa, borraja, acelga, espinacas, guisantes, espárragos verdes, calabacín, zanahorias)[...]

Ingredientes (4p): - 4 manojos de espárragos verdes - 4 huevos - 8 rebanadas de pan - 8 dientes de ajo - 1 ñora - vinagre - agua - aceite de oliva - sal -[...]

Ingredientes (4 personas): - 1 kg. de guisantes - 150 gr. de panceta - 2 cebolletas - 1/2 copita de anís - 2 rebanadas de pan de molde - agua - aceite de[...]

- Para 2 personas: 2 tostadas de pan 2 patatas azules hojas de lechugas variadas un puñado de germinados de col 1 granada 4 anchoas en salmuera 100 g de[...]