El salmón blanco (Pseudopercis semifasciata), es un pez que se captura en una franja del Océano Atlántico que va desde el Estado de San Pablo, Brasil, hasta[...]

Seguimos haciendo deliciosos platos con albóndigas, esta vez los disfrutaremos con unos tallarines y con una salsa de hongos portobello, al que pueden[...]

Les propongo hacer una de esas comidas de ingredientes sencillos, económicos y fáciles de conseguir, pero cuyos maravillosos aromas nos remiten a lo casero, al[...]

Hoy les presento un guiso de pollo muy sencillo de preparar, realmente delicioso y super saludable. Sus dos ingredientes estrella, la cúrcuma y el jengibre,[...]

Hoy haremos unos mejillones o choros gratinados en salsa de tomate y queso parmesano que son un verdadero manjar. En este caso utilizaremos el "Mejillón[...]

Hoy les propongo aplicar una curiosa técnica para cocinar que tuvo su origen en la ciudad de Monterrey, México. El pollo sentado consiste en hornear un ave al[...]

Queridos amigos, hoy les propongo hacer un delicioso guiso que lleva como ingrediente principal un corte de carne de res muy noble y versátil que aquí en[...]

Una de las mejores muestras de amistad que pueden recibir los argentinos es que alguien los invite a su casa a comer un buen "Asado"; comida que consiste en[...]

Hoy haremos un plato sumamente vistoso, colorido y delicioso, muy recomendable para dietas adelgazantes ya que a pesar de tener bajas calorías, es altamente[...]

La espinaca y un poco de su curiosa historia: Se cree que la espinaca proviene del antiguo imperio Persa (actualmente Irán). En el siglo VII llegó a China en[...]

Hoy les propongo hacer un ceviche que no lleva el tradicional pescado, por lo que también es apto para consumo de vegetarianos y veganos, aunque por eso no[...]

Para hacer el plato de hoy, utilizaremos unos medallones del centro de un lomo de ternera argentino, también conocido bajo el nombre "lomo fino" (Colombia y[...]

El arroz salvaje es una gramínea acuática que pertenece al género Zizania, con sus dos especies mas características: la Palustris y la Aquatica, cuyas vainas[...]

El "Coq au Vin, o "gallo al vino" es una receta que tiene al menos de 4 siglos de antigüedad y que se ha convertido en un verdadero estandarte de la[...]

Historia del plato, el bar y su creador: Antes de ocuparnos de la receta quería hablarles acerca la interesante historia que encierra este delicioso plato:[...]