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2 huevos 1 manojito de perejil queso parmesano en escamas 1 diente de ajo 2 lonchas de salmón ahumado aceite de oliva virgen extra Comenzamos preparando la tortilla. Para que nos salga bien esponjosa separamos las claras de las yemas. Batimos las claras hasta que empiecen a espumar y las mezcla [...]
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