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Recetas:

Ternera a la cerveza

350 g. de carne de ternera 150 g. de champiñones en láminas 50 g. de guisantes (1 latita) 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 2 patatas troceadas 2 botellines de[...]

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Sopa fría de melón con jamón

1/2 melón 100 g. jamón serrano 200 ml. nata líquida sal Pasamos toda la carne del melón junto con la nata líquida y un pellizco de sal por la batidora. Si el[...]

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Ratatouille

Las películas de animación no se encuentran entre mis preferidas pero este último fin de semana me fui al cine para ver Ratatoille, porque no hay muchas[...]

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Pierna de cordero asado en bolsa de hornear

1 pierna de cordero 2 dientes de ajo hierbas provenzales sal aceite de oliva virgen extra patatas zanahorias 1 bolsa de hornear Machacamos en el mortero los 2[...]

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Sopa de marisco

2 latas de mejillones al natural unas rebanadas de pan del día anterior 3 o 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 litro de caldo de pescado aceite de oliva virgen extra[...]

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Calamares rellenos en salsa de tomate

12 calamares pequeños 1 bolsita de tinta de calamar 1 cebolla 1 lata de tomates al natural en conserva sal azúcar aceite de oliva virgen extra Empezamos[...]

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Crema de manzana y naranja

1/2 kg. manzanas reinetas 1 naranja 1 cucharada sopera de miel menta fresca 1 clara de huevo nata líquida Cocemos a fuego lento las manzanas peladas y[...]

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Albóndigas de merluza con langostinos

1/4 kg. de merluza 2 rebanadas de pan de molde 1/2 diente de ajo 1 clara de huevo sal y pimienta perejil REBOZADO: 1 huevo 1 yema harina aceite de oliva virgen[...]

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Nuevo diseño de YO ME LO GUISO...

Bueno, después de echarle unas cuantas horitas a esto del diseño web pues ya he terminado. Aquí os presento la nueva plantilla de Yo me lo guiso... Me parece[...]

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Crema de calabaza

200 grs. de calabaza 1 puerro 1 patata 1 zanahorias 1 tomate 2 cucharadas de aceite 1 trozo de pan Aceite de oliva Sal En una cacerola, rehogamos la verdura[...]

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Fabada asturiana

1/2 kg. de fabes de la granja 1 chorizo de cerdo 1 morcilla de cerdo 1 trozo de tocino 1 trozo de lacón 1/2 cebolla 1 par de dientes de ajo 1 atadito de[...]

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Casa Gerardo. 125 Aniversario

Casa Gerardo pasa por ser uno de los mejores y más importantes restaurantes de Asturias. Reconocido, incluso a nivel internacional (1 Estrella Michelín),[...]

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Tosta de escalivada y anchoas

2 pimientos rojos 1 berenjena grande o 2 pequeñas aceite de oliva virgen extra vinagre balsámico sal gorda y pimienta 1 latita de anchoas pan de leña 2 dientes[...]

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Pastel de merluza

4 filetes de merluza 2 huevos harina aceite de oliva sal salsa de tomate salsa mahonesa Sazonamos con sal fina los filetes de merluza y los rebozamos en harina[...]

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Salsa de tomate

1 cebolla 2 dientes de ajo 1 lata de tomate natural 400g. sal azucar Picamos los dientes de ajo y la cebolla, y los ponemos en una sartén con un poco de aceite[...]

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