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El miércoles de ceniza nos marca el inicio de la cuaresma, durante la cual la gastronomÃa nos ofrece platos y dulces tÃpicos de esta época. En Cataluña con la llegada del primer dÃa de cuaresma las pastelerÃas, panaderÃas y cocinas se llenan de buñuelos de viento. Este mes Memòries d'una [...]
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