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Los boquerones en vinagre constituyen una de las tapas más reconocidas de la gastronomía española. Como todos sabéis, ésta es una forma de cocinar un pescado, introduciéndolo durante un rato en un medio ácido, en este caso un vinagre, aunque se pueden usar otros pescados y otros ácidos (los cev [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- aceite de oliva
- perejil
- vinagre
- agua
- cerveza
- tomate
- boquerones
- bacalao
- sal gruesa
- pescado
- aceitunas
- vino
- aceite de oliva virgen
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- aceite de oliva
- perejil
- vinagre
- agua
- cerveza
- tomate
- boquerones
- bacalao
- sal gruesa
- pescado
- aceitunas
- vino
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