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Instrucciones
1 kilo de mondongo callos, 1/2 pata de vaca, 2 o 3 cucharadas de aceite, 1 chorizo, 1 morcilla, 1/2 aji catalan, 1 hoja de laurel, 2 clavos de olor, 5 granos de pimienta nuez moscada, 2 dientes de ajo, 1 cebolla pequeña cortada en 4 trozos, 1/2 cebolla picada, 1 cucharada de harina, [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- harina
- laurel
- nuez moscada
- vinagre
- pimienta
- chorizo
- agua
- pasta
- tomate
- morcilla de cebolla
- guindilla
- grasa
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- harina
- laurel
- nuez moscada
- vinagre
- pimienta
- chorizo
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- pasta
- tomate
- morcilla de cebolla
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