Salmón marinado sin brandy pera leche

Hace muchos años conocí a Mª Carmen y tuvieron que pasar unos pocos de años para que se convirtiera en una de mis mejores amigas, claro que en esos años[...]

Ya retomando la vuelta a normalidad que esto es un ir y venir. Cuando no estamos en Navidad, es Semana Santa, en un abrir y cerrar de ojos es Feria, pronto el[...]

Aquí tenemos una receta exquisita para todos aquellos amantes del Salmón. A mí me gusta casi de cualquier manera, y ya iré poniendo recetitas del mismo...con[...]

Esta receta es algo que cualquier aficionado a la cocina debería hacer alguna vez, a menos claro está, que no te guste el salmón. Pero la sensación de hacer[...]

Una Delicia que puedes dejar Preparada.......Algo Mas¡¡¡ Bueno,querid@s amig@s ,ya estamos de vuelta de la Feria........que pena pero todo lo[...]

INGREDIENTES 1 Kg. de salmón fresco 1 Taza de azúcar 2 Tazas de sal Eneldo y pimienta molida Aceite de oliva virgen extra, (AOVE) para conservarlo. 1 Chorro de[...]

Hace tiempo publiqué la receta de gravlax de salmón (con ese toque de remolacha roja) y su origen. Pues bien, os quiero enseñar a preparar salmón marinado, un[...]

Ya mañana es Nochebuena y seguro que estaréis atacados con las compras de última hora y preparativos para la cena... jejeje!! Yo me iré a Granada a cenar a[...]

Supongo que recordáis que hace unos días preparé salmón marinado y lo dejé en en congelador a la espera de una ocasión para tomarlo. Ayer fue el día. Lo saqué[...]

Aquí tenemos una receta exquisita para todos aquellos amantes del Salmón. A mí me gusta casi de cualquier manera, y ya iré poniendo recetitas del mismo...con[...]

Hacía mil años que no hacía esta receta. La verdad es que cuando era joven la preparaba algún día de fiesta. Después llegó el anisakis y la dejé de hacer. Hace[...]

Ingredientes para Salmón marinado decorado con crema de queso: 300 GR DE LOMO DE SALMON EN UN TROZO, 250,GR DE SAL FINA, 250,GR DE AZUCAR , ENELDO SECO,[...]

Esta propuesta que os traigo, la empece a hacer hace mucho tiempo, por un tema de dietas, tenia que comer salmoncito marinado pero que tuviese las menos grasas[...]

INGREDIENTES Un lomo de salmón por cada kilo de salmón un vaso de vino de sal y vaso y medio de azúcar, pimienta y eneldo PREPARACIÓN Compra un salmón entero y[...]