Escabeche sin lim

- Para 2 personas: coliflor cocida 1 zanahoria 1 cabeza de ajo 1 vaso de vino blanco 1 vaso de vinagre 1/2 vaso de aceite de oliva sal unas ramas de tomillo[...]

- Para 4 personas: 4 rodajas de salmón 300 gr. de pasta 4 zanahorias 4 puerros pequeños 4 cebolletas 12 ajos frescos 1 cabeza de ajos agua aceite virgen extra[...]

- Para 2 personas: 1,2 kg de mejillones 1 cebolleta 2 patatas 1 diente de ajo 1 cucharadita de tabasco 250 ml de salsa de tomate 1 copa de brandy 1 copa de[...]

INGREDIENTES: 4 pechugas de pollo, 2 cebollas grandes, 2 ajies amarillo, 1/2 taza Vinagre Rojo, 1/2 taza aceite vegetal, achiote, ajinomoto, sal, pimienta, a...

Este plato, aunque es muy sencillo de elaborar, esconde mucha ilusión, pues puede abrir la puerta de la satisfacción personal. Ingredientes: 3 contramuslos de[...]

Ingredientes 2 tazas de mostaza 6 chiles verdes dulces cortados en julianas (tiritas) 1 coliflor lavado y cortadas las ramitas 10 cebollas cortadas en julianas[...]

Esta receta la tenía hecha y pendiente de publicar. La paloma torcaz me la regaló mi cuñado y me gusta comermela en escabeche. Os la presento. Ingredientes (2[...]

Esta es una receta que os encantará tener en la nevera, primero porque las pechugas de pollo cocinadas así están buenísimas y, segundo, porque el resultado[...]

Hace unos meses, posteé un Escabeche de Caballa o Xarda como se llama en Asturias con una receta que Alvaro Hijo de Casa Consuelo nos preparó con Atún, una[...]

Para aprovechar las últimas berenjenas de la temporada Corta 1 berenjena mediana en cubos, sin pelarla. Rebana la parte blanca de un puerro grande en rodajas[...]

En septiembre vuelven los retos y los desafíos, y el primero en aparecer es el de La cocina Typical Spanish, que viene con blog anfitrión, La cocina de Catina[...]

Esta es una tapa que podéis emplear como entrante en cualquier comida navideña de las que se avecinan. Tiene la ventaja de poder - y deber - prepararse con[...]

El escabeche es un metodo de conservación,y en cocina es de los denominados "marinados". Con esta manera de preparar los alimentos,ademas de disfrutarlos al[...]

Hola a tod@s hoy vamos a preparar una receta muy sencilla , seguramente ya la conoceis , es el escabeche una receta que saca de muchos apuros se puede dejar en[...]

Hola a tod@s ayer recibí un lote de Pimentón de Murcia es el producto resultante de la molienda de pimientos totalmente rojos de la variedad "bola",[...]