Endibias sin mayonesa aguacate

Ingredientes (4p.): - 4 endibias - 1 cebolla - 1 berenjena - 1 tomate - 2 dientes de ajo - 8 anchoas en aceite - 14 aceitunas negras (sin hueso) - 200 gr. de[...]

Las endibias en mi caso son un ingrediente que habitualmente dejo de lado al verlas en el mercado o si las llevo a casa terminan vagando por la nevera con un[...]

Parece que vuelve el buen tiempo (aunque no hablaremos muy alto, porque nunca se sabe). Este verano, la verdad es que está siendo un poco atípico... y no es[...]

Las endibias , ese gran descubrimiento para mí, pues en mi casa nunca lo he comido y realmente las verduras, ensaladas y todo lo que fuera verde (menos los[...]

Como ya os he dicho alguna vez, las endibias dan mucho juego en la cocina. En Bélgica estoy descubriendo alguna otra forma de prepararlas. Esta receta nada[...]

De origen probablemente mediterráneo, la endibia es una variedad de la achicoria obtenida por medio de cultivo forzado y de la que se sabe que egipcios,[...]

Ingredientes (para 2 personas): 2 endibias 4 anchoas Pimiento verde Pimiento rojo Cebolleta tierna Vinagre de módena Aceite de Oliva Sal Elaboración:[...]

Hay platos que salen sin pensar, este es uno de ellos. Casi siempre hay una ensalada en medio de la mesa a la hora de cenar y cuando me disponía a hacer una de[...]

Ingredientes 8 endibias 150gr. de Roquefort 200 gr. de nata para cocinar 1 lata de anchoas Semillas de Amapola Preparación: Partimos en dos las endibias de[...]

Hoy una receta muy sana y ademas apta para Dukan en Proteínas y Verduras si las hacemos sin arroz, y si las hacemos con arroz esta muy bien para el día de[...]

Aunque con este calor no es que apetezca mucho encender el horno hay que reconocer que su uso nos permite disponer de más tiempo libre para hacer otras cosas,[...]

4 endivias 200 grs.de colas de gambas 200 grs.de colas de langostinos 100 grs.de salmon fumado 3 cucharadas de queso para untar 1/2 copa de vino de alella 1[...]

2 endibias 1 tarrina de queso philadelphia 1 vasito de nata liquida 200 gr. de gambas peladas 100 gr. pepinillos en vinagre pequeñitos zanahoria[...]

gambas 250 gr. grises, crudas endibias 4 mantequilla 30 gr. yemas de huevo 1 crema de leche 2 dl fresca, espesa limones1/2 sal y pimienta nuez moscada.[...]

Hace tiempo publiqué unas endibias rellenas de escalivada ( aquí) , y es que esta forma de las hojas es ideal para rellenarlas de lo que queramos. En el[...]