Patatas riojana sin pimiento rojo

2 kg de patatas para guisar (os recomiendo patata tipo cachelo gallego) 500 g de chorizo riojano curado (dulce o picante, o mezcla de los dos), o bien chorizo[...]

Pocos platos con tan poco ingredientes están tan buenos, pero este es uno de ellos: patatas a la riojana. Y en estos días, donde entre el viento y el frío, lo[...]

Se cuenta por La Rioja que, cuando el célebre chef, Paul Bocuse, probó este guiso en una conocida bodega y tras zamparse tres platos seguidos, dijo que un[...]

Un estofado rico donde los haya, esta vez lo hice con costillas adobadas, tal cual lo comimos en la Rioja, hace ya la tira de años y desde entonces ha sido[...]

PATATAS A LA RIOJANA INGREDIENTES: 1 pimiento choricero 200 gr. agua hirviendo 1- 2 dientes de ajo 50 gr. cebolla 50 gr. aceite de oliva virgen extra 1[...]

Un guiso rico y contundente para estos dias de frio!! Su preparacion no tiene ningun misterio y utilizando ingredientes de buena calidad el guiso os quedara de[...]

En Canarias este plato se llamaría "Compuesto de papas con chorizo", pero lo importante no es el nombre, sino que está buenísimo. Y sobre todo con el frío que[...]

Que si, que seguro que si hay algún lector que conozca en profundidad la cocina Riojana dirá que no se parece en nada mi receta con las tradicionales patatas a[...]

Ahora que viene el frío apetecen más los platos de cuchara. Hoy preparé estas patatas, que nos supieron a gloria. Ingredientes: - Patatas - Chorizo - Pimiento[...]

Esta receta es del blog de mi amiga Mertxe de La Cocina de Mertxe , me encanta todo lo que hace soy su fans numero 1 os invito a visitar su blog y seguirla os[...]

Hoy han bajado las temperaturas gracias a un ventarrón repentino a media noche, parece que los del tiempo no nos engañan cuando dicen que asoma el otoño. Y[...]

Mi madre es riojana, y en honor a las veces que me ha dado de comer, no se me ocurre mejor receta para enseñaros que estas Patatas a la Riojana. Un guiso[...]

Estos son los productos que hemos recibido en la caja DEGUSTABOX de Marzo-16: BONNE MAMAN-Tartaletas de chocolate y caramelo NESTLE-LITORAL-Patatas riojana[...]

Hoy os traemos un plato típico de La Rioja, que probablemente nació en aquellos tiempos donde nuestros mayores echaban el día en el campo y cocinaban platos[...]

Ingredientes (para 2 personas): 2 patatas medianas 1 chorizo 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 1 diente de ajo 1 hoja de laurel Cayena Pimentón de la Vera Aceite[...]