Pavo sin endibias sobrasada agua

Ingredientes - 2 pechugas pavo - 300 g frambuesas - 2 naranjas - 4 cucharadas mantequilla - 1 vaso vino tinto - 2 cucharadas maicena - 2 cucharadas vinagre -[...]

Se denomina escabeche al método para la conservación de alimentos en vinagre, y al producto obtenido. El método para procesar un alimento en escabeche está[...]

Es una receta tan sencilla y gustosa de preparar para cualquier evento que de seguro no os vais a resistir a hacerla, se trata de un plato el cual se puede[...]

Aunque no haya publicado durante un tiempo, sí he cocinado, y mi amiga Sofi y yo nos atrevimos a preparar esta Semana Santa pavo al curry . He de reconocer que[...]

T ras los excesos de las Navidades regresamos con una receta muy ligera. Much@s os preguntareis dónde nos hemos metido todos estos días, y os seremos sincer@s,[...]

No hay nada más tradicional que el Pavo de Navidad, pero a mí se hace un poco seca la carne y sinceramente, si pongo un pavo entero en el horno, es demasiado[...]

No hay nada más tradicional que el Pavo de Navidad, pero a mí se hace un poco seca la carne y sinceramente, si pongo un pavo entero en el horno, es demasiado[...]

No hay nada más tradicional que el Pavo de Navidad, pero a mí se hace un poco seca la carne y sinceramente, si pongo un pavo entero en el horno, es demasiado[...]

Es sabido que junto a la ventaja de su disponibilidad y de su (supuesto) abaratamiento, con la consiguiente utilidad social que eso supone, la producción[...]

Hoy, después del caprichito dulce del último día, toca una de carne. Concretamente pavo, una carne con muy, muy poca grasa. El pavo, según como lo cocinemos[...]

Ya está bien de ser clásicos!! Hoy nos aventuramos en el campo de los contrastes. Dulce y salado. Mar y montaña. El resultado es asombroso. ¿os atreveis?[...]

PAVO AL HORNO EN BOLSA DE PLASTICO Yo no soy partidario de utilizar este tipo bolsas para cocinar porque los plásticos tienen muchos componentes químico que no[...]

Pavo a la naranja con ciruelas, cebollitas, y tempura de coles de bruselas Aun nos queda celebrar el día de Reyes así que sigo con las recetas navideñas, para[...]

Una receta de las típicas en mi casa. La versión original la tenemos como herencia de Tinuca, la abuela de mi mujer, fantástica cocinera de la que aprendimos[...]

Esta es una receta muy fácil. Es casi como una "salsa de perdiz" pero sin vinagre. En casa no les acaba de gustar la salsa hecha con vinagre. Tiene un puntito[...]