Croquetas jamón sin ternera

Nos encantan las croquetas, pero se me hacía todo un mundo hacer la masa y sobre todo, darle forma a las croquetas, hasta que en una charla de la thermomix me[...]

Hoy unas ricas croquetas de jamón para la cena. Las podemos hacer de muchas variedades, sobras del cocido, pollo, bacalao... INGREDIENTES: 4 lonchas de jamón[...]

Fotos: Fran Chef Las croquetas que aquí os presento son famosas porque son la delicia del hotel-restaurante riojano Echaurren. No he podido resistirme a[...]

Siempre va bien tener croquetas congeladas en casa, nos van a sacar de un apuro, para una cena rápida o para picar. Ingredientes croquetas 180 gr de jamón[...]

Como fans incondicionales de las croquetas que somos tendemos cada cierto tiempo a ponernos a cocinar este estupendo manjar. Esta vez nos hemos vuelto algo más[...]

Aquí otra vez, esta vez con una de croquetas. Esta mezcla me encanta, el jamón con las setas. La base de la receta de croquetas siempre es la misma, hago el[...]

Ingredientes: 50 gr de mantequilla 50 gr de harina 450 gr de leche 100 gr de jamón ibérico cortado en trocitos muy pequeños 1 huevo batido pan rallado aceite[...]

La modesta croqueta es el icono del aprovechamiento. Esto significa que dentro de una croqueta podemos meter casi de todo lo que nos va sobrando en la nevera.[...]

Esta receta la aprendí en el curso de cocina, es riquísima, yo le di mi toque personal. Ingredientes (4 comensales) manteca 0,035 grs aceite de oliva 3 cdas[...]

Fuimos invitados por nuestros amigos Carlos y Esperanza a cenar a su casa y nos pusieron, una cena de picoteo,todo estaba riquísimo, pero especialmente las[...]

INGREDIENTES: Para 24 unidades 100 gramos de harina 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra o 50 gramos de mantequilla Leche desnatada Sal 1[...]

¿No os pasa que una temporada os da por hacer un cierto tipo de cocina o de utilizar ciertos utensilios y todo lo nuevo que se os ocurre gira alrededor de[...]

Hoy os traemos todo un clásico de la cocina, las croquetas. Sin lugar a dudas, las croquetas destacan por su gran adaptación a los sabores, permitiendo así una[...]

Un dia brujuleando por el Twitter encontré un twit de Alberto Chicote donde publicaba su receta de croquetas de jamón de jabugo. Ya os podéis imaginar adonde[...]

Poca gente conozco que no le gusten las croquetas. Además nos ofrece una gran abanico de variedades, congelarlas y tenerlas siempre a mano. En la red había[...]