Canelones sin alas de pollo

Después de varias recetas dulces, pasamos a lo salado que yá tocaba. Tenemos unos canelones como bién dice el titulo del post, rellenos de rabo de buey[...]

Esta receta es muy especial para mí por unos motivos que no puedo contar todavía. Os presento uno de los platos estrella de mi restaurante un poco modificado,[...]

Como inauguración del blog, os presento uno de esos platos que me gusta hacer para aquellas comidas especiales. Es un poco laborioso pero el resultado es[...]

La salsa maestra es una salsa de la cocina china a la que se le suele dar varios usos después de ser cocinada. Esta salsa me ha recordado mucho a la salsa del[...]

Que buenos, que suaves, y que de todo… Es de esos platos que han triunfado en casa, y la verdad es que no me extraña. Son un poquito laboriosos de hacer,[...]

¡¡¡Feliz 2013 cocinillas!!! Esperamos que hayan sido unos días felices y en los cuales también hayáis demostrado vuestras excelentes artes[...]

Ingredientes 4 personas salen 8 canelones,2 por persona: 12 hojas de pasta Wonton (por si se rompe alguna hoja) 1 muslo de pato confitado 1 nuez de mantequilla[...]

Unos canelones diferentes y ideales para las proximas fiestas y muy buenos, os animo a probarlos éxito seguro con los invitados. Ingredientes 4 personas: 12[...]

Hace unos días asistí a un Taller de cocina navideña en el Centro Cultural de mi pueblo, Almacelles, impartido por el cocinero local David Vidal. Nos deleitó[...]

Si los canelones tradicionales te gustan no puedes dejar de probar estos... Podría estar cocinando con setas durante un año seguido. Cuanto más pienso en todas[...]

Igual que hay mil maneras de preparar pasta, hay mil manera de rellenar los Canelones. Casi todo el mundo suele hacerlos de bolognesa pero hay que innovar[...]

En casa es típico por Navidad que se preparen canelones, bien de la escudella i carn d' olla, o haciendo un buen rustido con la carne que se compra[...]

18 tapas de masa para canelones o crepes 700g de carne de pato 1 higado de pato o pollo 1 cebolla picada 2 puerros finamente picados 2 dientes de ajo picados[...]

muslos de pato 2 und aceite de oliva 0,4 grados c,n, ajo, dientes 2 und zanahoria 0,20 kg puerro 2 und maicena c,n, vino blanco 0,05 l cebolla 0,10 kg[...]

Ingredientes para Canelones gratinados de carne, boletus y mousse de pato: Para el relleno : 12 placas para canelones 2 cebollas 250 gr. de boletus 1 tarrina[...]