Dorada sin panceta garbanzos

Este fue uno de los platos que tomamos estas Navidades y aún no había tenido ocasión de publicarlo. La idea fue de mi padre y la ejecución mía. La foto no hace[...]

Sinceramente, ayer tenía el día de capa caída, la comida y la cena no se me hacían demasiado atractivas y pensé que me iba a entrar el hambre pronto. Ya sabes,[...]

El otro día estaba cocinando esta dorada que hoy os presento y me puse a pensar en la rápidez con que prejuzgamos las cosas y las personas, en muchos casos sin[...]

La papillote es una técnica culinaria que proviene de la cocina francesa. Con este método, los alimentos se cocinan en su propio jugo con el vapor que[...]

Entre una larga lista de cosas por la que me gusta tanto el otoño, es volver a encender el horno sin sufrir por el calor que hace. Así que ahora que a nadie le[...]

st1\:*{behavior:url(#ieooui) } Ingredientes: 1 Dorada de 1 Kg . Sal gorda en abundancia. Aceite de oliva. 1 Huevo. En una fuente (besuguera), se cubre[...]

Ingredientes para Dorada en salsa al estilo menorquín: 2 doradas de ración (o una de unos 500gr) 1 huevo cocido 1 ajo Media cebolla 1 hojita de laurel 25 gr de[...]

El secreto: hacer una dieta, que no nos haga desear otros platos de más calorías .Ese es el fracaso de muchas dietas; hacemos platos aburridos y poco[...]