Ensalada templada sin caracoles tostadas

200 g. de Bolsa con variado de lechugas (lechuga iceberg, rúcala, canónigos, lollo rosso...) 4 lonchas grandes de jamón ibérico 8 tomates maduros, 1 cabeza de[...]

Para los sesos 2 sesos de cordero medio litro de agua 1 cucharada de vinagre 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra de la D.O. Monterrubio 50 g de[...]

¡Qué verde era mi valle! Toda la vida de Dios (y de Facebook) se ha dicho que los lunes son un rollo. Volver al trabajo tras el fin de semana y tener[...]

Hola, como os adelanté en facebook, este fin de semana me apetecía experimentar con ensaladas, y esta nos gusto mucho, ya sé, que se come con la[...]

Estaba muy dudosa sobre cuál sería la primera entrada del blog y al final me decidí por esta receta porque reúne muchos de los criterios que quiero que cumplan[...]

Otra vez ensalada y otra vez Ottolenghi. Y es que las ensaladas que inventa este cocinero me ENCANTAN. Con mayúsculas, sí :) El contraste de sabores que[...]

ENSALADA TEMPLADA DE BRÓCOLI Y JUDÍAS VERDES, VERDE QUE TE QUIERO VERDE (Scroll down for the English recipe) Hace dos veranos descubrí una ensalada de judías[...]

¿Por qué Dios mio? ¿por qué? ¿por qué he nacido en plena cuenca del Guadalquivir en lugar de en los países Nórdicos?. Con lo que a mi me gustan[...]

cocina como en tu casa TIEMPO DE PREPARACIÓN: 120 MINUTOS DIFICULTAD: MEDIA COMENSALES: 4 PERSONAS INGREDIENTES: 4 ramitas de tomillo fresco 2 conservas de[...]

Una de las ensaladas que tanto en invierno como en verano decoran nuestra mesa, es deliciosa y muy completita (para los que comen carne echarán en falta un[...]

Qué tal una rica ensalada de pimientos asados en casa, con unos frutos secos? Me encanta la combinación de sabores con el jamón crujientito. Espero que os[...]

1 escarola grandecita y lo mas blanca posible. 3 tomates hermosos, rojos pero de carne dura. 350 o 400 grs. de gambas (peladas ), se pueden comprar colas de[...]

16 medallones de foie gras de micuit de 15 a 20 gr. unidad 16 langostinos medianos 600 gr. judias verdes cocidas al dente 6 ajos laminados 200 gr. panceta en[...]