Berenjenas rellenas sin pollo

Hoy os dejo con esta riquísima preparación de las berenjenas con carne picada. Aquí se aprovecha todo. Sí, es verdad que queda quizá más bonito rellenando la[...]

Una de las cosas que más echo de menos en los últimos años es no encontrar verduras ni frutas, que sepan a algo. Para solucionarlo hace tiempo proliferan por[...]

Cada vez más en nuestras cocinas estamos introduciendo ingredientes nuevos que hasta hace algunos años eran desconocidos. Por poner ejemplos tenemos el tofu o[...]

Esta es una receta de mercado calabajío . Es un relleno muy diferente para las berenjenas, muy bueno, y nada pesado. Como siempre la combinación de queso y[...]

Otra vez berenjenas rellenas, pero ésta vez las clásicas, las que mas me piden en casa, las de carne. En ésta receta no hay mucho que inventar, pero bueno yo[...]

Pero que ricas están las berenjenas, solas, con miel de caña, en tempura y rellenas de cualquier cosa. Hoy os dejo una receta rellenas de atún, animaros a[...]

La berenjena es un de mis hortalizas favoritas. Me encanta su sabor, pero he de reconocer que experimento nunca con ella y siempre la cocino asada . No sé muy[...]

Estas ya serán las últimas berenjenas de la huerta y las he querido aprovechar de buena manera; las hemos comido a la plancha, rebozadas, con tomate y queso al[...]

Y como lo prometido es deuda, aquí está la primera receta. Aunque los ingredientes que me dio eran para más comensales yo los he adaptado para cuatro, que[...]

Esta es una receta de mercado calabajío . Es un relleno muy diferente para las berenjenas, muy bueno, y nada pesado. Como siempre la combinación de queso y[...]

De vez en cuando me gusta emplear la quinoa , no por nada especial, solo por variar, de no usar en cocina siempre lo mismo: pasta, arroz, legumbres, .. Una[...]

Las berenjenas , lo mismo que otras verduras , nos dan mucho juego en la cocina, una de las maneras posibles de emplearlas es hacerlas rellenas , ¿de qué?[...]