Risotto sin boquerones

Ingredientes 4 personas: 250 gr de arroz Arborio 125 gr de cebolla ½ pimiento verde italiano 1 sepia o un calamar de playa medianos 100 ml de vino blanco[...]

250 gr. arroz arborio 2 sepias medianas 1 cebolla blanca 2 dientes de ajo 2 sobres de tinta de calamar 1/2 puerro 40 gr. de guisantes 100 ml vino blanco 2[...]

Para celebrar que empezamos el mes de mayo pues me apetecía cambiar de menú "arrocero", que siempre ando que si con sepia, que si con langostinos, que si con[...]

Ingredientes 4 personas: 250 gr de arroz Arborio 125 gr de cebolla ½ pimiento verde italiano 1 sepia o un calamar de playa medianos 100 ml de vino blanco[...]

El otro dia visitando el blog de Gloria http://elcafedenit.blogspot.com/ vi que habia hecho un arroz negro y me recordó que hacia mucho tiempo que no lo había[...]

Esta receta la preparé para el concurso de arroz que organizó Espe , pero se me pasó el plazo para presentarla. Espero que os guste! - Poner a calentar 1 litro[...]

RISOTTO CON TINTA DE SEPIA Ingredientes 1 Cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 Chalota finamente picada (o 1 cebolla pequeña morada) 1 Diente de ajo[...]

Ingredientes para 4 personas (tiempo de preparación 30 minutos): – 100 grs. de arroz . – 1 sepia grande . – 1 cucharada de mantequilla.[...]

Ingredientes para Risotto de sepia y champiñones: 120 g. de arroz (arborio a ser posible) 200 g. de champiñones 125 g. de espinacas frescas 2 pimientos verdes[...]

Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy hice este plato que nunca había salido de mis pucheros, pero gracias a las habilidades de mis hijos Fran y Ana, que me[...]