Risotto sin nabos pasas aceite de oliva

para 2 personas - 220 gramos de arroz - 150 gramos de espinacas - 70 gramos de ricotta salata o requesón - 1 chalota - 4 cucharadas de aceite - 600 ccs de[...]

Los domingos por la mañana, son días tranquilos en los que puedo hacer mas o menos lo que me apetece de comer, ya que estamos solos, y no hay que hacer patatas[...]

Ya tenemos entre nosotros una nueva receta, y hoy, para seguir con la linea de descubrir nuevos risottos de vez en cuando, vamos a preparar uno muy especial y[...]

Muchos somos los amantes de los arroces, ya que son unos platos que admiten tantas y tantas variedades e ingredientes, que siempre hay alguna receta que nos[...]

Nuevo post en el blog para traeros, de nuevo, una receta de risotto, pero esta vez con espinacas. Aunque os pueda parecer que una vez probado un tipo de este[...]

Que me llaman a mi los platos con colores a los que habitualmente no estamos acostumbrados, que se le va a hacer... La receta de hoy está inspirada en una[...]

Hasta hace muy poco no había cocinado nunca este delicioso plato de arroz y una vez probado le he cogido el gusto, así unas veces hago paella y otras risotto.[...]

Como ya me vais conociendo sabéis que me encantan los arroces y que mi debilidad se inclina por las paellas y los risottos. Así que casa semana un risotto[...]

Hay mucha discusión en lo que se refiere a la preparación de un risotto. Unos defienden que su característica cremosidad se debe a la nata o leche que se usa[...]

Buenos días y feliz regreso familia!! Hoy me gustaría haber podido compartir con vosotros, para darle la bienvenida a este regreso, una receta Extremeña muy[...]