Risotto sin mozzarella pastilla de caldo

Un plato de gala. Un risotto verde con bacalao y sobrasada de miel. Qué textura, que untuosidad, qué mezcla de sabores, amigos. Merece la pena este plato. Si[...]

Holaaa!!Hoy es domingo así que toca arrocito, en esta ocasión un risotto con unos ingredientes muy de la tierra como son la torta de la Serena y morcilla[...]

Llevo unos días un poco pachucha. La verdad, los cambios de temperatura que sufro todos los días son terribles: a las 7 de la mañana mientras espero por el bus[...]

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 150 gr. de espárragos verdes. 1 cebolla. 5 gr. de ceps deshidratados. 15 gr. de sobrasada. 150 gr. de arroz para risotto (yo lo[...]

Risotto de Carrilleras (Aprovechamiento) Hoy vamos de aprovechaos. Nos vamos a hacer un risotto muy rico con las sobras de las carrilleras al vino tinto , del[...]

Este es un arroz sencillo, cocinado en la paellera eléctrica, con lo que pillé en la nevera: "arroz con pollo, salchichas y bacon", con vino y algunas de mis[...]

Hoy traigo un risotto con sabor a Islas Baleares, elaborado con sobrasada de Mallorca y queso de Mahón de Menorca . Dos productos con sellos que confirman su[...]

Hoy nos toca arroz, pero no uno cualquiera, sino un risotto, una rica receta que nos proponen en el blog Mi ratito del café y que yo no he dudado en preparar.[...]

Hace unas semanas, coincidiendo con un evento que se celebró en el pueblo valenciano de Pedralba, coincidí con la empresa cincoalgusto y pasados unos días,[...]

No es fácil tener buena mano con el arroz, pero en cuanto le cojáis el truco las posibilidades que se abren son increíbles. La sobrasada le da al plato un[...]

para 4 personas - 350 gramos de arroz - 3 longanizas blancas - 0,2 cebolla - 15 hebras de azafrán - 3 cucharadas de aceite - 1 litro de caldo de pollo - 1[...]

Pues me acabo de poner a actualizar el blog y me encuentro con el concurso " Cocinaconpoco.com y Tu mejor Receta con Embutidos Ríos " patrocinado por Embutidos[...]

Ingredientes (para 2 personas): 200 gr de arroz 1/2 cebolla Sobrasada Cucurriles Setas de cardo Queso manchego Vino blanco Caldo de verduras Aceite y sal[...]

Llevo unos días un poco pachucha. La verdad, los cambios de temperatura que sufro todos los días son terribles: a las 7 de la mañana mientras espero por el bus[...]

Cansada de no encontrar nunca ingredientes para los platos españoles que preparamos, cansada de buscar por toda Génova una mísera morcilla, por pequeña que[...]