Risotto sin sal a gusto cardamomo

- Para 2 personas: 50 g de arroz para risotto 4 calamares 1 chalota 20 g de queso parmesano 2 cucharaditas de semillas de mostaza blanca 2 cucharaditas de[...]

Me encanta la paella, es uno de mis platos favoritos, y la preparo a menudo, con gambones y calamares, está riquísima, pero los risottos los solía comer cuando[...]

Hoy os propongo un risotto verde. En este caso conseguiremos el color con calabacines, aunque ya veremos cómo existen más posibilidades de “teñir”[...]

Ingredientes 4 personas: 250 gr de arroz Arborio 125 gr de cebolla ½ pimiento verde italiano 1 sepia o un calamar de playa medianos 100 ml de vino blanco[...]

El arroz me encanta y en todas sus versiones pero por los risottos siento especial predilección porque dan mucho juego y con cambiar el queso o la mantequilla[...]

Esta receta tenia que haber salido publicada el mes de Junio que en Cooking the Chef estaba dedicado a nuestro querido Yayo Daporta. El motivo de no poder[...]

Este arroz me garantiza un final feliz con platos totalmente rebañados y la satisfactoria pregunta de mi peque de "....¡a quedado más?" Sencillo, con[...]

Ingredientes 4 personas: 250 gr de arroz Arborio 125 gr de cebolla ½ pimiento verde italiano 1 sepia o un calamar de playa medianos 100 ml de vino blanco[...]

El otro dia visitando el blog de Gloria http://elcafedenit.blogspot.com/ vi que habia hecho un arroz negro y me recordó que hacia mucho tiempo que no lo había[...]

cocina como en tu casa INGREDIENTES: Calamares en su tinta "calvo" 10gr de queso mantecoso en polvo "Vega sotuelamos" Aceite de oliva virgen extra "Aubocassa"[...]

La receta de hoy es del blog de Miquel , he tenido la suerte de probarlo en dos ocasiones cocinado por el mismo, la primera me lo cocinó para mi cumpleaños en[...]

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un plato muy especial, delicioso, un rico RISOTTO DE TOMATES Y FRUTOS SECOS. Hace nada me llegó un paquete que me mandaba ABCRice[...]

Hola a tod@s!!! Estamos a día 1 y nos toca el reto Alfabeto Salado !!, un reto en el que Elena, del genial blog Miss Pimienta . En él, cada mes, se sortea unas[...]

Este es un plato que lo hice un día que me propuse vaciar un poco el congelador, con unos restos de rape hice el caldo de pescado y con las puntas, patas,[...]

Ingredientes 4 personas: 300 gr de arroz Arborio o bomba 2 morcillas frescas de cebolla y piñones (unos 170 gr) 75 gr de chalota , en Brunoise Una nuez de[...]