Risotto sin clavo echalote alcachofas

Esta receta nos la hicieron Toni y Loli con la Thermomix hace más de un año y tenía pendiente de hacerla. Las cantidades las he adaptado a mi gusto, sin la[...]

El risotto es una receta tradicional del noroeste de Italia que suele prepararse con mucho cuidado ya que dejar el arroz duro o pasarse de cocción es un gran[...]

El Risotto es a Italia como la paella a España. El plato de arroz por excelencia. Como tod@s yas sabéis, el risotto no es sino un plato de arroz cremoso, que[...]

Es increíble lo bueno que está este arroz: de verdad que os recomiendo que lo probéis: a no ser que seáis alérgicos al queso, os encantará porque la mezcla de[...]

Los domingos por la mañana, son días tranquilos en los que puedo hacer mas o menos lo que me apetece de comer, ya que estamos solos, y no hay que hacer patatas[...]

Hoy he tenido invitados para comer.... han venido mis amigos Anita y Dani, asi que, les he querido sorprender con unos entrantes y un risotto. Les ha gustado a[...]

Hace unos años impartí un taller de cocina sobre el risotto , la mayoría de las que asistieron me comentaban que les daba mucho respeto hacerlo , que lo veían[...]

Hace unos años impartí un taller de cocina sobre el risotto , la mayoría de las que asistieron me comentaban que les daba mucho respeto hacerlo , que lo veían[...]

El Risotto es a Italia como la paella a España. El plato de arroz por excelencia. Como tod@s yas sabéis, el risotto no es sino un plato de arroz cremoso, que[...]

6 raciones 50 minutos Ingredientes: 60 g de cebolla 30 g de aceite de oliva 350 g de arroz redondo vaporizado 50 g de vino fino 800 g de caldo de verduras 200[...]

Buenos días a todos. Viendo por la red algunas recetas de risotto al azafrán y otras con pera y puerros, he juntado las dos en una y he preparado este rico[...]