Estofado sin perifollo pollo

¡Qué ganas tenía de un plato de cuchara calentito! Parece que el calor quiso dar una tregua.... corta... para que le veamos la cara al otoño por unos[...]

Otra receta de cuchara, que en casa siempre hemos comido y tanto nos gusta y más en ésta época, y como no...la receta es de mi madre, así que otra que amplia[...]

Estofado de carne o como se dice en mi casa, carne con patatas, jijji... ya estais viendo que me está dando por poneros también recetitas de las comidas que[...]

País de Quercus La dehesa es, sin lugar a dudas, uno de los ecosistemas más singulares de la Península Ibérica, el mejor ejemplo de equilibrio natural entre la[...]

Ingredientes: Costilla carnosa de cerdo cortada en trozos Patatas Aceite de oliva 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 100 ml. de tomate frito 1 cucharada[...]

Ingredientes: 3/4 Kg. de costillas de cerdo carnudas 1/2 kg, de patatas para guisar 1 cebolla 1 pimiento 2 dientes de ajo 1 tomate 1 hoja de laurel 1 cucharada[...]

Ir a la receta en gallego Me está empezando a entrar aficción por estas cocciones lentas. Las texturas de las carnes son espectaculares. 900 grs de carne para[...]

Hay recetas con las que sabes que no vas a fallar, que se lo van a acabar todo y que van a mojar mucho pan. Cómo este clásico que os enseño hoy, el estofado es[...]

Ingredientes : Carne de cerdo -yo he usado costilla troceada con hueso- (1 kg) Ajo (5) Cebolla (1) Zanahoria (3) Pimiento verde (2) Pimiento rojo (1) Patatas[...]

Ingredientes : Costillas de cerdo 500 gr Aceite de oliva 50 ml Ajos 11 g (3) Guindilla cayena (opcional) 1 Cebolla 120 gr (1) Pimiento verde 40 gr (1) Pimiento[...]

Ingredientes: 100 g de cebolla en cuartos 2 dientes de ajo 40 g de aceite de oliva 120 g de tomate triturado en conserva 450 - 500 g de costillas de cerdo[...]

Ingredientes para Estofado de carne de cerdo, panceta y chorizo criollo: 1/2 KG DE COSTILLAS O CHULETAS DE CERDO CORTADA EN TROZOS MEDIANOS. 3 CHORIZOS[...]

Ingredientes para Estofado de costillas con patatas fácil: 1 COSTILLAR DE CERDO EN TROZOS 1 KG. PATATAS EN TROZOS 2 ZANAHORIAS EN RODAJAS 1 CEBOLLA PICADA 1[...]

Ingredientes para Estofado de lentejas: 700 g de costillas de cerdo . 6 chorizos colorados. 300 g de panceta cortada en trozos más o menos pequeños. 500 g de[...]