Croquetas con puerros

Esta es una receta de Yuri, quien asoma por mi whatsapp con la propuesta. Me hace dudar la cantidad de puerros, pero hago caso al escrito y continuo adelante.[...]

Algunos de vosotros si y otros no sabeis que antes tenía un restaurante en el centro de Palma, concretamente en la calle Menorca pero que lo dejé por motivos[...]

Unas deliciosas y suaves croquetas de puerros y filadelfia con beicon, sin ningun secreto, pero que estoy convencida que os gustaran y salen de lo normal.[...]

Si hay algo que se me de especialmente bien hacer, son las croquetas. O por lo menos eso es lo que opina la gente que las pruebas. Esta receta es tal cuál me[...]

D iálogo interior, nada joyceano : ── ¿Otra vez croquetas de pollo? ── Exacto, veo que aún sabes leer. ── Pero si don[...]

Imagino que la creación de una croqueta, fue una forma de aprovechar restos. Yo desde luego todo lo que me sobra va para eso, además de encantarme comerlas, me[...]

No hay una sola vez que mientras preparo croquetas me venga a la mente Sandra. Y es que sé que mi hija le ha “inculcado”, mejor dicho "contagiado"[...]

¡¡Una de croquetas por favor...!! Para estas deliciosas croquetas me he inspirado en unas de queso de cabra que probamos en el bar Estrella , sin[...]

Crema calabacín Harina Nuez moscada Mantequilla 1 Rodaja salmón 1 Puerro 1 Huevo Pan rallado Como nos decía nuestra madre(supongo que a tod@s) no se debe tirar[...]

No soy cocinera, no soy blogger, no soy en absoluto “foodie”…..pero me apasiona la gastronomía, me encanta cocinar, estar al tanto de las[...]

Me estoy acostumbrando a contar muchos chistes, algunos buenos, algunos malos, pero si cada vez que alguien lee uno, consigo al menos sacar un sonrisa y dos[...]

Confieso mi debilidad por las croquetas: a la hora de comerlas, por supuesto, (si están bien fritas, crujientitas por fuera y jugosas por dentro… qué[...]

2 cucharadas de aceite 1 diente de ajo ½ cebolla 500ml de leche o 500ml del caldo de las cascaras de las gambas 250 grs de gambas pequeñas 1 tarrina de[...]

Una vez más habíamos quedado con Javier para charlar y disfrutar de la compañía de un buen amigo en Mi cocina. Procuro por todos los medios conocer los gustos[...]

Me estoy acostumbrando a contar muchos chistes, algunos buenos, algunos malos, pero si cada vez que alguien lee uno, consigo al menos sacar un sonrisa y dos[...]