Croquetas sin apio rama guindilla

4 cucharadas colmadas de harina (bechamel) 3 cucharadas de mantequilla (bechamel) y 2 de aceite de oliva virgen extra ILove Picual 1/2 litro de leche entera[...]

Cuando abrí este blog, hace ya más de tres años y medio, mi intención era postear las recetas que desde siempre se han hecho en mi casa, pero aligeradas al[...]

Es la primera vez que cocino con este tipo de lentejas , normalmente las hago con las lentejas pardina. Quería algo diferente y nuevo ...así que el sábado[...]

Como ya os dije cuando publiqué la receta de las empanadillas , la boga es un pescado blanco de escaso valor económico aunque muy presente en el recetario[...]

Hola!! El otro día, tuve que llevar al cole de mis hijos unas croquetas sin glúten así que estuve mirando y encontré la receta en Cocina fácil sin glúten[...]

De nuevo otro reto semanal..en esta ocasión nuestra amiga Mª Angeles Freire, de Cocinateca , en su grupo de cocina del Face " Cocina", nos ha propuesto una[...]

Ayer estaba viendo un programa de cocina y estaban preparando un cocido lebaniego, con sus bolas de relleno fritas y todo. En ese momento, me pregunté si[...]

Ayer estaba viendo un programa de cocina y estaban preparando un cocido lebaniego, con sus bolas de relleno fritas y todo. En ese momento, me pregunté si[...]

Pues nada. Estas croquetas las hice, porque me las pidió un cliente para una cena entre amigos y celebrar un 50 y tantos cumpleaños. Y la verdad me cautivaron[...]

CROQUETAS DE TERNERA A MI MANERA No hay croqueta perfecta, sin una corteza crujiente Una croqueta debe decir “crack” cuando la muerdes. Y la[...]

Ingredientes para Croquetas de castañas y chorizo: 400 grs de castañas peladas 2 chorizos troceados 2 cucharadas de mantequilla 3 dientes de ajo pelados y[...]