Albóndigas sin puerros

500 g de carne (mezcla, ternera-cerdo, para que queden más jugosas). 3 rebanadas de pan de molde 1 vaso de agua caliente (para que rompa a hervir en seguida).[...]

500 g de carne (250 g de cerdo y 250 g de ternera) 3 rebanadas de pan de molde tipo Bimbo 1 cebolla morada 1/2 zanahoria Sal y pimienta negra recien molida[...]

4 rodajas de salmón (200 gr cada una) 300 gr. de langostinos frescos 2 rebanadas de pan de molde (sin corteza) 1 huevo 1 cebolla mediana 1 diente de ajo[...]

1 kg carne de ternera picada, para las albóndigas 150 g pan rallado para las albóndigas 2 huevos para las albóndigas 2 dientes ajo para las albóndigas leche[...]

300 g urta* 200 g gambas peladas pan rallado perejíl 2 huevos 1 chorrito leche opcional 2 dientes de ajo vino blanco aceite de oliva virgen extra 300 g[...]

- Para 4 personas: 400 gr. de carne de cerdo picada 4 salchichas frescas 1 huevo 2 rebanadas de pan de molde 1/2 vaso de leche 4 dientes de ajo 3 cebollas 2[...]

Ingredientes 2 Pechugas de pollo 2 bistecs de ternera 1 cebolla 1 puerro 2 zanahorias 1 calabacín 1 pimiento verde italiano 1 cda Comino en polvo + un pellizco[...]

Pese a que tengo algunas recetas pendientes de publicar, me gustaría enseñaros las albóndigas que hemos comido hoy, deciros que ha quedado un plato de lujo,[...]

INGREDIENTES: Albóndigas: 8 medallones de merluza Miga de pan ( dos rebanadas de pan de molde sin corteza) Leche ( un poquito para remojar la miga) 1 huevo Sal[...]

Siempre me he considerado una carnívora en toda regla, me encanta la carne de cualquier manera pero últimamente lo que más me apetece comer es pescado, debe[...]

Ingredientes: 1700 g merluza, gambas, 2 rebanadas pan molde, ½ vaso de leche, 1 huevo, 2 dientes de ajo, perejil, sal, harina. Para la salsa: cebolla,[...]

Como me voy de vacaciones dentro de un par de días (:D) estoy tratando de vaciar el congelador y darle salida a las cosillas que tengo allí. Ayer descubrí que[...]

Las albóndigas me encantan, y éstas, más todavía. Son muy sencillas de hacer, aunque si tienes el día"tonto" ese que no te apetece meterte en la cocina, te[...]

Ingredientes: para las albóndigas: 1 sepia grande 1 huevo 1 diente de ajo 2 rebanadas de pan duro sal harina Para la salsa: 1 cebolla grande 2 dientes de ajo[...]

Ingredientes: 500gr de carne picada ( puse mitad de ternera y cerdo) 2 rebanadas de pan de molde (puse miga de pan) 25gr de leche (puse desnatada) 1 huevo[...]