Albóndigas sin canela almendra molida

500 g de carne picada (mezcla, pollo-pavo, para que queden más jugosas). 3 rebanadas de pan de molde sin corteza (unos 80 g aproximadamente) y un plato con[...]

500 g de carne (250 g de cerdo y 250 g de ternera) 3 rebanadas de pan de molde tipo Bimbo 1 cebolla morada 1/2 zanahoria Sal y pimienta negra recien molida[...]

Llevaba semanas intentando encontrar un hueco para publicar estas albóndigas y no había manera, siempre surgía algo que les pasaba por delante o se me juntaban[...]

“El secreto mejor guardado es el nunca revelado” …Esta es la receta secreta de las albóndigas caseras. Las albóndigas son típicas y[...]

Esta receta de albóndigas, la preparó mi madre ayer, y os juro que son unas albóndigas MUNDIALES. Van acompañadas de alcachofas, setas y espárragos, con su[...]

Mis múltiples viajes a Madrid hacen que no puedo llevar ésto al día...pero tranquilos... que todo se andará. La semana pasada tocó esta estupenda receta, de la[...]

Preparación: Bechamel: 50 gr. de mantequilla. 50 gr. de harina 1/2 cebolla pequeña picada fina. Leche. Nuez moscada. Sal. Elaboración: Se pone al fuego un cazo[...]

Receta de cocina muy conocida, las albóndigas, pero en este caso vamos a darle un toque de fuera. Más cremosas una vez que las degustas y con la mezcla de[...]

Hay cierta controversia con esto de consumir soja, pero parece que casi todo el mundo está de acuerdo en que si no es transgénica y se toma con moderación es[...]

No suelo cocinar carne, pero las albóndigas es de las pocas recetas "carnívoras" que hago en casa con algo de frecuencia. Me gustan por lo sabroso del[...]

La verdad es que no sabía que nombre ponerle a estas albóndigas, porque para mi son las albóndigas de toda la vida, ¡vamos las de mi madre!. He de decir[...]

Ingredientes para 6 personas 2 kg de acelgas (la parte verde) 100 g de tocino 100 g de beicon ahumado 6 claras de huevo (reservar las 6 yemas) 10 cucharadas[...]

Recipe in English below Este blog desde un principio ha estado orientado a personas que empiezan en esto de cocinar y por tanto no puede faltar la receta de[...]

Quien no ha ido a Ikea y se ha quedado prendad@ de sus deliciosas albóndigas? Y si os digo que hoy os traigo la receta de esas riquísimas albóndigas, pero en[...]

Como sabéis vivo en Italia, aquí las albóndigas se llaman ‘Polpette’ y cuando llevan salsa de tomate ‘Polpette al sugo’, es un plato tradicional de la cocina[...]