Albóndigas sin trufa bonito romero

500 g de carne picada (mezcla, pollo-pavo, para que queden más jugosas). 3 rebanadas de pan de molde sin corteza (unos 80 g aproximadamente) y un plato con[...]

500 g de carne (250 g de cerdo y 250 g de ternera) 3 rebanadas de pan de molde tipo Bimbo 1 cebolla morada 1/2 zanahoria Sal y pimienta negra recien molida[...]

Llevaba semanas intentando encontrar un hueco para publicar estas albóndigas y no había manera, siempre surgía algo que les pasaba por delante o se me juntaban[...]

Esta receta es tipo las albóndigas que aparecen en el libro Imprescindible de Thermomix, pero con alguna variación. En casa, desde que tengo la Thermomix,[...]

Esta receta de albóndigas, la preparó mi madre ayer, y os juro que son unas albóndigas MUNDIALES. Van acompañadas de alcachofas, setas y espárragos, con su[...]

Mis múltiples viajes a Madrid hacen que no puedo llevar ésto al día...pero tranquilos... que todo se andará. La semana pasada tocó esta estupenda receta, de la[...]

Preparación: Bechamel: 50 gr. de mantequilla. 50 gr. de harina 1/2 cebolla pequeña picada fina. Leche. Nuez moscada. Sal. Elaboración: Se pone al fuego un cazo[...]

Receta de cocina muy conocida, las albóndigas, pero en este caso vamos a darle un toque de fuera. Más cremosas una vez que las degustas y con la mezcla de[...]

Hay cierta controversia con esto de consumir soja, pero parece que casi todo el mundo está de acuerdo en que si no es transgénica y se toma con moderación es[...]

Esta vez he hecho unas albóndigas con champiñones, y acompañados de la fabulosa salsa española. Esta receta la tienes lista en 1 hora, y te permite tener[...]

Siguiendo con la variedad de albóndigas, hoy propongo estas de manzana acompañadas de su salsa homóloga. Yo las he preparado al vapor (Varoma) para que sean[...]

Esta receta hace tiempo que quería hacerla. Primero de todo, debemos diferenciar las albóndigas con sepia (hechas de carne), las albóndigas DE sepia, que más[...]

La verdad es que no sabía que nombre ponerle a estas albóndigas, porque para mi son las albóndigas de toda la vida, ¡vamos las de mi madre!. He de decir[...]

Ingredientes para 6 personas 2 kg de acelgas (la parte verde) 100 g de tocino 100 g de beicon ahumado 6 claras de huevo (reservar las 6 yemas) 10 cucharadas[...]

Recipe in English below Este blog desde un principio ha estado orientado a personas que empiezan en esto de cocinar y por tanto no puede faltar la receta de[...]