Albóndigas sin zumo de naranja pavo rodilla

Estaba más inclinado por las almóndigas, pero los de la Real Academia Española, circunspectos ellos, me dicen que eso es un vulgarismo y que me debo inclinar,[...]

Esta receta es tipo las albóndigas que aparecen en el libro Imprescindible de Thermomix, pero con alguna variación. En casa, desde que tengo la Thermomix,[...]

Dios mío que rachita!!!!!!........cuando no es por pitos es por flautas, pero últimamente aparezco y desaparezco como el Guadiana. Ahora no por que quisiera[...]

Hay cierta controversia con esto de consumir soja, pero parece que casi todo el mundo está de acuerdo en que si no es transgénica y se toma con moderación es[...]

Este plato que os traigo hoy es fácil de hacer. Las albóndigas las he preparado con soja texturizada y avena y quedan con una textura y consistencia muy[...]

Una mezcla acertada Ingredientes : Para el caldo : Hueso de jamón (1) Cebolla (1) Zanahoria (2) Puerro (1) Ajo (2) Para las albóndigas : Carne picada de[...]

Esta es una receta vegana, todo vegetal (es obvio). De vez en cuando me gusta hacer este tipo de platos porque me dá la sensación de que desengraso un poco el[...]

Voy mucho a Barcelona. Allí lo que más me gusta es cenar de tapas. Un día fuimos a un sitio muy bonito (según mi madre demasiado caro) que se llama El Nacional[...]

Hoy cocinamos una receta de las mas populares de nuestra gastronomía. Albóndigas a la Jardinera. La Jardinera es un tipo de corte que realizamos a los[...]

V olvemos con una receta popular donde las haya. Las albóndigas pueden ser una solución para una comida de plato único o para un aperitivo contundente y por lo[...]

La entrada que pongo hoy, es una receta tradicional pero dependiendo de los ingredientes, tiene un sabor y un aspecto diferente por los condimentos y no[...]

Esta es una receta del interior de Cataluña, no deja de ser un plato de "fusión", concepto muy en boga hoy en día, todo y que la receta es bastante antigua.[...]

Yo siempre había comido las albóndigas, mezcla de ternera y cerdo, con salsa de tomate. En casa la salsa de tomate no es cualquier cosa, se tarda un montón a[...]

Ingredientes 250 g de carne picada de cerdo 250 g de carne picada de ternera 15 g de pan remojado en leche (aprox. 2 rebanadas de pan de molde) 2 huevos 2[...]

Totalmente sorprendentes estas albóndigas de puerro y ternera al aroma de limón que preparé siguiendo las indicaciones del libro Jerusalén de Yotam Ottolenghi[...]