Albóndigas sin caracoles

Ingredientes: 1 Vaso de soja texturizada fina 1/2 Vaso de pan rallado apróx. 3 cucharadas de leche vegetal (soja, avena, arroz..) Pimienta, orégano, perejil,[...]

Hay cierta controversia con esto de consumir soja, pero parece que casi todo el mundo está de acuerdo en que si no es transgénica y se toma con moderación es[...]

¡Una opción diferente...! En casa nos encanta la carne, la consumimos a menudo, pero ultimamente preferimos ir alternado con otro tipo de proteínas,[...]

Este plato que os traigo hoy es fácil de hacer. Las albóndigas las he preparado con soja texturizada y avena y quedan con una textura y consistencia muy[...]

Voy mucho a Barcelona. Allí lo que más me gusta es cenar de tapas. Un día fuimos a un sitio muy bonito (según mi madre demasiado caro) que se llama El Nacional[...]

Hoy cocinamos una receta de las mas populares de nuestra gastronomía. Albóndigas a la Jardinera. La Jardinera es un tipo de corte que realizamos a los[...]

I ngredientes: Para las albóndigas: 1.- 250 grs. de tofu fresco en bloque 2.- 2 zanahorias medianas 3.- 1 cebolla 4.- 2 cucharadas de semillas de sésamo[...]

Seguimos con platos sencillos, ligeros y económicos, en esta ocasión con otra receta muy completa, saciante y deliciosa, ideal para dietas. Albóndigas de pollo[...]

Perdonar que lleve unos mese sin entrar casi, pero estoy liada con la artesanía y las manualidades y ello me esté llevando todo el tiempo. Me encanta y las[...]

Ingredientes 250 g de carne picada de cerdo 250 g de carne picada de ternera 15 g de pan remojado en leche (aprox. 2 rebanadas de pan de molde) 2 huevos 2[...]

Totalmente sorprendentes estas albóndigas de puerro y ternera al aroma de limón que preparé siguiendo las indicaciones del libro Jerusalén de Yotam Ottolenghi[...]

Hoy os enseño unas albóndigas totalmente diferentes, ya que están hechas con tofu. La apariencia es de unas albóndigas clásicas, pero son vegetarianas, y es[...]

Casi siempre que pienso en recetas con quinoa se me viene a la mente el mismo pensamiento : Comida vegana o comida vegetariana . A estas alturas, seguro que[...]

Hemos empezado el otoño con temperaturas de verano. El verano me encanta, es sinónimo de días largos, paseos, aire libre y sobre todo de vacaciones. Pero la[...]

Las albóndigas, al menos para mí, son un poco latosinas aunque merece la pena prepararlas porque están buenísimas y son muy socorridas. Hoy te traigo mi[...]