Albóndigas sin pimientos verdes

500 g de carne picada (mezcla, pollo-pavo, para que queden más jugosas). 3 rebanadas de pan de molde sin corteza (unos 80 g aproximadamente) y un plato con[...]

4 rodajas de salmón (200 gr cada una) 300 gr. de langostinos frescos 2 rebanadas de pan de molde (sin corteza) 1 huevo 1 cebolla mediana 1 diente de ajo[...]

1 kg carne de ternera picada, para las albóndigas 150 g pan rallado para las albóndigas 2 huevos para las albóndigas 2 dientes ajo para las albóndigas leche[...]

300 g urta* 200 g gambas peladas pan rallado perejíl 2 huevos 1 chorrito leche opcional 2 dientes de ajo vino blanco aceite de oliva virgen extra 300 g[...]

- Para 4 personas: 400 gr. de carne de cerdo picada 4 salchichas frescas 1 huevo 2 rebanadas de pan de molde 1/2 vaso de leche 4 dientes de ajo 3 cebollas 2[...]

500 gr. de bacalao (podéis usar cualquier parte, migas, recortes, tiras...) 2 rebanadas de pan de molde (sin corteza) 2 huevos (uno para la mezcla y otro para[...]

Siempre me he considerado una carnívora en toda regla, me encanta la carne de cualquier manera pero últimamente lo que más me apetece comer es pescado, debe[...]

Ayer en clase estudiamos cómo realizar una receta de cocina y les conté a mis niños que tengo un blog de cocina. Así que la recetita de hoy va para los 24[...]

El Bacalao desalado es un alimento rico en fósforo y en vitaminas del gurpo B. Como propiedades principales, cabe destacar que aumenta el rendimiento físico y[...]

Otra receta fácil y muy «apañada», de las que si haces unas cuantas y las metes al congelador, con su salsa por separado, en un momento tienes una[...]

Hola!! Repito receta de pescado!! Como podréis ver también rápidita y fácilita pero sobre todo muy sana. Volví a utilizar la olla programable pero se prepara[...]

T odo un descubrimiento. Este plato fue algo totalmente fortuito, mi intención era hacer unas hamburguesas pero al final me lie y terminaron siendo unas[...]

Las Albóndigas con sepia y guisantes es uno de los platos denominados “Mar y Montaña” ya que tiene el contraste de la carne y el pescado. Queda delicioso y si[...]

En Santoña, en estas fechas nuestro muelle es una locura de barcos cargados de verdel. Por desgracia es un pescado poco valorado, 0,30- 0,50€/kg es lo[...]

Ingredientes: Restos de rape y merluza 1 cebolla 100 gr guisantes 1 zanahoria 2 patatas pequeñas 2 huevos para la masa y 1 huevo para el rebozado 4 rebanadas[...]