Cocido sin agua tibia harina

Esta receta es del Hotel del Oso (Cantabria), lugar envidiable por el entorno en el que se encuentra y por su cocina. He cogido la receta tal y como la tienen[...]

Platos típicos donde los haya, recuerdo, que mi madre, a veces, después de comer puchero, le añadía al caldo y a los garbanzos chorizo, morcilla, judías verdes[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 400 gr de garbanzos 1 chorizo 100 gr de tocino fresco 400 gr de costillas de cerdo frescas 1 pechuga de pollo 200 gr de carne de[...]

En casa con cierta frecuencia preparamos un cocido, siempre es distinto pues cambiamos las carnes, las verduras, etc. Éste es un cocido sencillo y riquísimo[...]

Ingredientes: •300 gramos garbanzos •1/4 kilo gallina •1 hueso de rodilla •75 gr. tocino fresco de cerdo •2 zanahoria •2[...]

Desde que era pequeña, siempre vi a mi madre entre fogones. Puede que se deba a que tenía cinco hijos y a que excepto yo, todos comían como leones. Bueno, mi[...]

Hoy tenemos el cocido de Amatista, ahhh el bebercio que no falte, jajaja, que ayuda a la digestión. Receta y Fotos de Amat Yo lo hice en olla normal, suele[...]

¿A qué pensabais que no sabia hacer garbanzos? Pues mira que los hago veces, pero hijo que no le encuentro el punto a la fotografía, así que aunque esta[...]

Como van apeteciendo ya los platos de cuchara!!! este cocido es el de toda la vida pero desgrasado hasta limites imposibles, es la única forma en que me puedo[...]

Ingredientes para Cocido castellano con garbanzos: Medio kilo de garbanzos Un pie de cerdo 200 gramos de chorizo de longaniza Un trocito de tocino sin veta Un[...]

Recipe in English below En mi casa de toda la vida los garbanzos se han preparado en lo que mi madre llama “cocido de verano” con mucha verdura[...]

Ingredientes: (para 4 personas) 400gr de garbanzos 1 contramuslo de pollo 2 chorizos un trozo de panceta hueso de jamón un trozo de carne de cerdo ( la carne[...]

Esta receta es del Hotel del Oso (Cantabria), lugar envidiable por el entorno en el que se encuentra y por su cocina. He cogido la receta tal y como la tienen[...]

Hola a todos queridos seguidores !!! Recordando a mi abuela, recordé este cocido que era habitual en casa cuando yo era pequeña. La idiosincrasia de este[...]