Tartaletas - Con fruta

Ingredientes: 250 gr. Masa sablée grasa 250 gr. Chocolate negro sin azúcar troceado 50 ml. Agua 30 gr. Mantequilla sin sal en pomada 20 ml. Brandy o Cointreau[...]

Ingredientes: 250 gr. Masa pâte sucrée 500 gr. Manzanas verdes peladas, descorazonadas y troceadas 20 ml. Agua 100 gr. Azúcar 120 gr. Mantequilla en pomada[...]

Ingredientes: 500 gr. Pâte sucrée 180 gr. Mermelada de albaricoque 2 Plátanos 20 ml. Zumo de limón 25 gr. Miel Vainilla 50 ml. Nata liquida 1 Mango pequeño,[...]

Ingredientes: 20 gr. Mantequilla fundida 4 Hojas de pasta filo (en cuadrados de unos 25 cm. cada uno) 150 ml. Nata liquida 30 gr. Azúcar moreno 2 Melocotones,[...]

Ingredientes: 400 gr. Masa pâte sucrée 200 gr. Azúcar (100 gr. para el relleno y 100 gr. para el almíbar con esencia de vainilla o una vaina de esta) 120 ml.[...]

Ingredientes: 175 gr. Masa pâte sucrée 200 gr. Mantequilla en pomada 190 gr. Azúcar 2 Huevos batidos 120 gr. Harina de almendra con unas gotas de esencia de[...]

Ingredientes: 300 gr. Mantequilla fría en dados (para la masa) 190 gr. Azúcar (para la masa) 2 Yemas de huevo (para la masa) 200 gr. Harina tamizada (para la[...]

Ingredientes: 400 gr. Masa sablée 200 gr. Nueces de macadamia 60 gr. Azúcar moreno 40 ml. Jarabe de maíz o miel 20 gr. Mantequilla fundida 1 Huevo, ligeramente[...]

Ingredientes: 80 gr. Harina tamizada 80 gr. Mantequilla fría en dados (20 gr. fundida para el relleno) 50 gr. Piñones ligeramente tostados 120 gr. Caramelo[...]