Pescados y mariscos sin cayena vino trufa pimienta

- Para 4 personas: 6 salmonetes 80 gr. de arroz salvaje 1/2 diente de ajo 1 huevo agua aceite de oliva vinagre sal perejil Elaboración Limpia los salmonetes[...]

- Para 2 personas: 1 lomo de rape de 400 gr. 8 almejas 6 puntas espárragos 60 gr. de habitas 60 gr. de guisantes 1 loncha de jamón 1 diente de ajo 2 hojas de[...]

1 muslo de pollo 16-20 gambas 1 patata unas hojas de lechuga 1 tomate zumo de 1 naranja 1 vaso de mayonesa 4 cucharadas de salsa de tomate agua 1/2 copa de[...]

- Para 2 personas: 10 boquerones 200 gr. de judías verdes 1 puerro 1 cebolleta 1/2 aguacate 50 gr. de berros 50 gr. de canónigos unos maíces fritos (kikos)[...]

800 gr. de raya 1 escarola 1 granada 3 puerros 1 cebolla 3 patatas 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce agua vinagre aceite virgen extra sal[...]

- Para 2 personas: 200 g de salmón limpio 1 aguacate 1 hinojo 1 limón 2 dientes de ajo 6 rebanadas de pan finas fritas 1 cucharada de salsa de soja vinagre[...]

- Para 2 personas: 12 palitos de surimi 1 aguacate zumo de un limón 3 colas de pescado 4 gajos de naranja lechugas variadas 2 cucharadas de mayonesa 1/2[...]

- Para 2 personas: 150 g vainas 4 chipirones 1 taza de arroz verde 50 g de paté de aceituna negra 3 tomates deshidratados vinagre aceite de oliva sal agua[...]

1 buey de mar 50 g de huevas de salmón 1 lámina de pasta philo 8 lonchas de queso 15 g de bayas de Goji 1 pizca de cebolla deshidratada 1 pizca de ajo[...]

- Pera 2 personas: 2 lomos de rodaballo de 150 g cada uno 200 g de nabo 250 g de calabacín 5 zanahorias 2 cucharadas de lecitina de soja aceite de oliva sal 1[...]

6 sardinas 3 rebanadas de pan de molde 6 tomates cherry 50 g de rúcula 50 g de canónigos 1 cebolleta 4 mini puerros 2 dientes de ajo vinagre de jerez aceite[...]

- Para 4 personas: 1 lubina de 1 kg aprox. 2 láminas de hojaldre 1 huevo aceite virgen extra sal perejil - Para la salsa tártara: 1 huevo 1 cebolleta 30 gr.[...]

Para 4 personas: 300 grs. de alubias blancas 400 grs. de lomo de bacalao 2 huevos 3 tomates 2 cebolletas 100 grs. de aceitunas negras 6-8 anchoas en aceite[...]

- Para 4 personas: 1 kg. de kokotxas de merluza 1 kg. de guisantes (sin desgranar) 2 cebolletas 3 dientes de ajo harina y huevo batido 1/4 de guindilla[...]

- Para 4 personas: 2 lenguados de 1 kg. 5 zanahorias pequeñas 200 gr. de brócoli 200 gr. de judías verdes agua aceite virgen extra sal - Para la mayonesa de[...]

- Para 2 personas: 400 g de arroz 500 g de sepia 200 g de almejas 400 g de alcachofas 1 diente de ajo 1/2 tomate 1 cucharada de harina 1,5 l de caldo de[...]