Si tuviera que resumir a la gastronomia italiana en un solo plato sería... la Parmigiana di Melanzane! ...como mejor se conoce en el Sur de Italia o Melanzane[...]

Aqui os traigo una receta producto de la curiosidad y la originalidad. Buscando por la web alternativas para preparar un risotto diferente y cautivante a la[...]

Ciao a tutti! Hace unos dias hablando con un amigo de Napoli, le preguntaba sobre los platos tipicos y poco conocidos fuera de Italia, y entre varios, me[...]

Las recetas se me acumulan, lo confieso. Tengo ya varias cosas pendientes por publicar...y es que entre ordenar las ideas, las fotos y escribir y...pues vamos,[...]

Soy una obsesa de las cosas buenas de la vida y entre ellas no podia faltar la buena comida, son una de esas cosas que dan satisfaciones en el breve plazo y[...]

Ultimamente estoy enganchada a la soja texturizada , puesto que además de tener una consistencia muy parecida a la carne picada, es más ligera. En esta ocasión[...]

Hace algún tiempo que tenía el antojo de un dulce así, con colores más "caramelosos" y menos refinados. Pues aquí está una, la Carrot Cake. Es una tarta típica[...]

Es una de las primeras cosas que probé apenas me trasladé a vivir a Italia, tenia 17 años. Mi padrastro tenía un pequeño restaurante (Trattoria) y en lo que se[...]

Tengo una gran atracción hacia la cocina mexicana, la cual he tenido el honor de conocer a lo largo de los años, gracias a muchos amigos que tengo de ese[...]

Tenía ya tiempo detrás de la pista de un plato de aquellos que una vez que los pruebas, esa combinación de sabores queda grabada para siempre en la memoria de[...]

Hace unas semanas que decidí aventurarme con una coffee cake ...y haberlo sabido que era tan fácil y buena...la habría hecho antes! Yo mas que para el café, la[...]

Hola! Hoy os quiero proponer una versión simplificada de este plato hindú, que en lo personal me ha cautivado por sus sabores muy vivaces. Puede ser una buena[...]

Me encanta el risotto...y pensar que pasé muchos años viviendo en las tierras del risotto y hasta los ultimos no lo sabía preparar, siempre creí que fuese muy[...]

En esta ocasión os quiero comentar esta receta, puesto que más que una receta, diría que es una idea, para esos dias en que no sabemos muy bien qué cocinar,[...]

Recientemente, en mi interminable búsqueda por internet de recetas nuevas y novedosas para mi disfrute personal, descubrí un blog que aquí en España es muy[...]