Ravioli de langostino relleno de queso de cabra y mermelada de pera al vino tinto He preparado estos Ravioli con los siguientes ingredientes por persona: 1[...]

Besugo a la sal con patatas salteadas y salsa tartara de naranja Buenas amigos, esta vez me he decidido por un besugo a la sal con un acompañamiento[...]

HISTORIAS Y CURIOSIDADES GASTRONOMICAS.  Me parece interesante, que los que somos aficionados a la gastronomía, conozcamos un poco de la historia de[...]

  TALLARINES CON MARISCO  Una estupenda receta de pasta, unos tallarines con marisco que le encanto a todos los comensales. Los[...]

PASTEL DE CARNE Muy buenas amigos, os he preparado un pastel de carne, algo diferente. A ver si os gusta. Los ingredientes son los siguientes; - 200gr de carne[...]

ENSALADA WALDORF La ensalada Waldorf fue creada por OscarTschirky en 1893 en el Hotel Waldorf de New York. Es una ensalada muy particular, te tiene que gustar[...]

 HUMMUS  Buenas amigos, hoy hacemos un dos por uno. Hummus y Tapenade. El Hummus es un plato muy frecuente en todo Oriente Medio que tiene su[...]

 BACALAO CONFITADO CON BERBERECHOS  Buenas amigos, hoy me apetecia un poco de bacalao. El otro día estuve en una conferencia de[...]

Caldero de garbanzos. Buenas queridos amigos. Yo no se si este plato que he preparado ya es conocido por alguno de vosotros. Como yo no lo conozco, se me ha[...]

 Sales de colores y sabores.  Preparados para tortilla.  Buenas amigos, hoy os traigo un pequeño resumen del Forum. Este año[...]

 ENSALADA DE HABITAS BABY CON CEBOLLA MORADA He preparado una ensalada rápida y muy buena. Ingredientes para 2 personas: 1 tarro de habas baby. 1[...]

  QUICHE A MI ESTILO  Hola amigos, hoy he preparado para cenar un quiche a mi estilo, y digo a mi estilo por[...]

ALCACHOFAS A LA PLANCHA, MOUSE DE ANCHOAS, HUEVO MOLLET DE CODORNIZ, CROUTON DE QUESO, JAMON ASADO Y ROSQUILLA CASERA Hola amigos, hoy he preparado una tapa[...]

Muslo y contramuslo de pollo relleno con beacon asado al romescu. Hoy he tirado de despensa y ha salido este muslo y contramuslo relleno de beacon y asado al[...]

Buenas amigos, hoy después de una temporada sin actividad en mi blog gastronómico por el nacimiento de mi primer retoño, retomo la actividad. Lo cierto es que[...]