Estos días en Madrid estoy aprovechando para hacer algunos cursos para seguir avanzando en la aventura repostera. He elegido los cursos de Decake porque me[...]

¡Buenas! Esta semana he hecho el segundo curso en Decake , esta vez de manga pastelera. Se trata de un curso muy interesante que imparte Victoria, de[...]

Bueno, pues mi estancia en Madrid va llegando a su fin, en 20 días he absorbido todo lo que he podido, he comprado más de lo que debiera y no he probado los[...]

¡Muy buenas! Antes que nada os informo que a partir de ahora publicaré las recetas en espaňol, visto que la mayoría de los seguidores del blog son[...]

¿Y t ú, c upcake o magdalena? Independientemente de la receta, si lleva aceite o mantequilla, una magdalena se presenta desnudita, sin cremas varias ni[...]

Esta tarta ha hecho un largo viaje de Sur a Norte de Italia hasta llegar a su destinataria, Sofia, una nena que cumpl ía seis aňos. Junto a ella viajaron[...]

O galletas de Halloween… Si me dieran a elegir, me quedo sin duda con la Fiesta de Muertos mexicana y los dulces que produce, pero claro, quién se[...]

Además de los cursos con Zoe Clark que os conté en el post anterior, os hago un resumen de lo que pude ver y hacer en la feria de Bolgna. A lo largo del[...]

El mes de diciembre viene cargado de cosas buenas. La primera es mi cumple, que celebré la semana pasada. Preparé una fiesta basada en un libro precioso que[...]

Empiezo la cuenta atrás para mi vuelta a Madrid por Navidad, ¡qué ganas!. Mientras, en Italia están siendo días de mucho trabajo. Por primera vez he[...]

Por fin estoy en Madrid para pasar las Navidades y qué buen tiempo hace, no se puede pedir más. Ayer cogí el avión en Reggio Calabria a las 11.15 y a eso de[...]

Ala, se acabaron las fiestas, alivio por un lado y penita por otro. Si tengo que destacar un momento, ha sido hacer mi primer roscón. La receta que elegí es la[...]

Desde septiembre 2012, en que fui admitida en la PME School of Decorating & Confectionery Arts, no hab ía dejado de imaginar c ómo iba a ser la[...]

Llevaba tiempo queriendo hacer una tarta para Checco, la persona que da de comer a mi gatita cuando yo no estoy y quien resuelve todas mis dudas inform áticas,[...]

La semana pasada me encargaron una tarta para una fiesta de Carnaval. Me dejaron libertad total, tanto en el sabor y cobertura como en la decoraci ón. El[...]