Amalgamasar: Amasar Amasar: Trabajar una masa (Generalmente compuesta de harina y algún liquido) con las manos o con una amasadora hasta que todos los[...]

Como si de la escena de una pelicula se tratase caminaba yo aquella tarde de lunes bajo el lento caer de la nieve, mis pasos se dirigian al restaurante[...]

El proximo dia 31 de enero tendra lugar el primer curso de "Alta cocina para ineptos" impartido por A falta de pan. Dicho curso se realizara en el taller de[...]

Este plato tan curioso es uno de los que nos acompañaran en el proximo curso de "Alta Cocina Para ineptos" Junto a otras elaboraciones con gambas y[...]

Hace poco, antes de venirme para Formentera, estaba dando una vuelta por Mercadona haciendo la tradicional compra con mi chica. Cuando en la zona donde esta el[...]

La necesidad de utilizar mi música a fuego lento era por el echo de tener que aguantar el año pasado en el obrador cadena dial durante todo el dia. Que me[...]

Seguramente muchos reconozcáis la frase de entrada de este post, que pertenece a la serie misfits, una serie que a conseguido engancharme por algo muy[...]

Espero que os guste, y perdón por no poner escaneos si no fotos, pero es que aquí no tengo donde escanearlas, en cuanto pueda las volveré a subir retocadas y[...]

Estos días han estado marcados por un tedio y aburrimiento absolutos, pues la cosa por aquí esta bastante tranquila, y se podría decir que de las 8 horas que[...]

Una frase que he utilizado con frecuencia estos dos últimos meses, enfrascado en un proyecto que de verdad no me dejaba dormir, pues la musa de la inspiración[...]

Estoy algo indignado y es que para realizar algunas recetas que encuentro de supuestos "Grandes cocineros" o de "Alta cocina" y encontrar los ingredientes que[...]

Ayer hice mi ritual mañanero, me levante temprano, disfrute del sol de la playa he hice algo de deporte y si el tiempo esta bueno incluso algun que otro[...]

A falta de pan cumple 100 post, un postversario más que digno, y es que mucho a llovido, mucho a nevado, mucho a tronado, muchas veces me he cortado con un[...]

Anoche viví un momento emocionante en mi vida, una felicitación por parte de una clienta que me dejo sin palabras, que consiguió dejarme plantado en el sitio.[...]

Como podeis comprobar, hace ya bastante que no posteo nada... En principio fue por que estaba bastante liado con las tiras cómicas de mi nuevo blog: ATRAPADO[...]