En este caso la precisión es obligada. La sopa de tomate tiene una versión distinta en casi cada provincia. Normal, el tomate es perfecto para una sopa rica,[...]

Ingredientes: 620 grs de harina de fuerza, ó 520 de harina de fuerza y 100 gr de harina integral 10 grs de sal, ó una cuchta de café 60 grs de azúcar 225 grs[...]

Esta es una receta muy sencilla, pero su presentación la hace vistosa y colorida. Muy útil para el verano. Ingredientes: Dos tomates, un poco de cebolleta[...]

Esta tarta es un clásico en mi casa. Nos gusta mucho porque es una tarta rica sin ser excesivamente dulce. Es mejor comerla en el momento, pero os aseguro que[...]

Este título tiene una explicación: no hay dos gazpachos iguales, en cada casa hay una receta, para todos la suya es la mejor. Yo os dejo la mía, por si alguien[...]

Si hay una flor que se ha ganado la entrada que inaugura el capítulo de jardinería sin duda es la lobelia. Llegó a mi jardín hace tres años, en un sobre de[...]

Qué ricos están los caracoles. Como tienen una temporada muy corta, solo el mes de junio, aprovechamos para comerlos siempre que podemos. Son laboriosos de[...]

Estas magdalenas son muy suaves, tienen almendra por dentro y por fuera. Las mías son irregulares porque intenté laminar las almendras en casa, con el[...]

Este año hemos plantado un pequeño huerto en el jardín. Alguna lechuga, pimientos, tomates y calabacines. La ventaja de tener plantas de calabacín es que los[...]

Si hay algún bizcocho que gusta a todos en casa, es éste sin duda. La combinación de los dos colores lo hace atractivo a la vista y la mezcla de chocolate y[...]

Siempre que encuentro boquerones grandes los compro para hacerlos en vinagre. Se pueden hacer en cantidad porque cubiertos de aceite aguantan bastante tiempo[...]

Esta tarta tan rica ni siquiera necesita horno, ni casi nada. Es de origen americano y se hace con muy pocos ingredientes. No hace falta ser un experto para[...]

Mis plantas de calabacín están en su mejor momento y esta mañana he podido cosechar varios de ellos pequeñitos. He pensado que tan tiernos estarían estupendos[...]

Esta es sin duda una de las recetas más típicas de nuestra tierra, una receta tan conocida que cuando vas al mercado a comprar el cazón y el pescadero te[...]

Por fin verano. Estrecho de Gibraltar, con Africa al fondo, una vista maravillosa. La receta de hoy es típica de esta zona, como no podía ser de otra forma.[...]