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1 pollo entero 150 gr de cachuela (en mi pueblo: “caldillo”) ½ litro de vino de oporto 2 dientes de ajo 1 limón Cuerda para bridar sal Se me[...]
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1 Pan Lonchas de Jamón Serrano Aceite de Oliva Ajos Orégano Tomate troceado Podéis comprar el pan que queráis, yo opté por un pan redondo de horno de leña, lo[...]
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Verduras Variadas: Brócoli Pimientos verde, rojo y amarillo Calabacín Berenjena Tomate Cebolla Puerro etc Queso Mozzarella Jamón Serrano Aceite Sal Orégano[...]
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Ingredientes 3 rebanadas de pan de molde sin corteza 5 lonchas de jamón cocido 3 lonchas de queso de fundir 1 lata de champiñones laminados Tomate frito Leche[...]
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Ingredientes Tres ramilletes de brócoli 3 dientes de ajo. 2 lonchas de jamón 1/2 bolsa de maíz frito (quicos de toda la vida, vamos :-) ) 3 huevos cocidos Sal[...]
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Recientemente he asistido a un Curso de Corte de Jamón, de la Cámara de Badajoz, impartido por el cortador profesional Jose Luis SANCHEZ FERNANDEZ. Una buena[...]
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1 Solomillo de cerdo 1 Lata mediana de piña 1 vaso de Caldo Vino blanco 1 chorrito de brandy Aceite Sal Pimienta Salpimentamos el solomillo entero y en una[...]
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4 chuletas de Sajonia 1 bandeja de pimientos asados (no del piquillo) 1 lata de champiñones laminados 2 dientes de ajo Tomillo Aceite Sal 1 copa de Brandy[...]
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Os traigo la receta de uno de los platos que más me gusta, siempre y cuando se haga con cariño y correctamente, sin escatimar en esfuerzo y tiempo, ya que los[...]
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